tag:blogger.com,1999:blog-69951006283397881162024-03-14T02:15:30.922-07:00Paladar NegroPasión por la comida y el buen vivirPaladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.comBlogger205125tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-77775453707274911852019-07-04T19:59:00.000-07:002019-07-06T12:57:08.925-07:00Pucará Restaurante<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8SnBKlCRXCDDK3ZIIufvxpk0ICv8gxNiHhlhQz02yNzwghORTQM9E-3RbBfU4LSzgDgDQaGIemNMXuZpdvuijMyTiM4iOEcIYL7rCADGUrQoIDSYEe5hfefMLrr3HD9uL8K68WZT1e0ax/s1600/IMG_20190618_222300515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8SnBKlCRXCDDK3ZIIufvxpk0ICv8gxNiHhlhQz02yNzwghORTQM9E-3RbBfU4LSzgDgDQaGIemNMXuZpdvuijMyTiM4iOEcIYL7rCADGUrQoIDSYEe5hfefMLrr3HD9uL8K68WZT1e0ax/s400/IMG_20190618_222300515.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Amamos los restaurantes tipo Bodegones, donde lo que importa es la comida, donde el público suele ser bastante mayor y donde sus camareros conocen a la perfección la carta, el lugar y los clientes.<br />
<br />
Pucará tiene todo esto, ubicado en una esquina de Caballito, sin alardear ninguna belleza, muchas veces al pasar con el auto lo distinguimos por la gente esperando mesa en la puerta del local. Se caracteriza por la Cocina Gallega y en sus paredes podemos encontrar cuadros de distintas imágenes cotidianas de la vida en Galicia y mapas de la misma región.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Vivimos bastante cerca por lo que lo visitamos varias veces al año, nos cuesta mucho probar otras cosas porque tienen platos específicos que nos encantan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ2Rbevv5YoZNTV1KREntxwyUZSgYc-sM0lPvDP8PKlfZF2iWDQrmjZStL4JQtl8cr-u4DEz_9vG8djDyhBthgN9ySNHZwTYZlCgXVfMVZPN1Ko69FMpdItjVOcZnaFds7BnNdtnKKPlJe/s1600/20180402_151424.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="657" data-original-width="370" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ2Rbevv5YoZNTV1KREntxwyUZSgYc-sM0lPvDP8PKlfZF2iWDQrmjZStL4JQtl8cr-u4DEz_9vG8djDyhBthgN9ySNHZwTYZlCgXVfMVZPN1Ko69FMpdItjVOcZnaFds7BnNdtnKKPlJe/s320/20180402_151424.jpg" width="180" /></a></div>
Quizás suene exagerado pero a mi gusto estamos ante la mejor tortilla Española de Buenos Aires, un día de estos voy a preparar mi top 5, pero para mí la de Pucará ocupa el primer lugar. La excelente cocción de sus papas, la cantidad de chorizo colorado y la cocción de su cebolla la lleva al podio y se transformó en un plato obligado en cada visita. Tal es así que un día mi esposo no quería comerla asi que me pedí una para mi, habré comido la mitad y el resto me la lleve para desayunarla la mañana siguiente. Debe haber sido de las mañanas más felices de mi vida.<br />
<br />
En general el otro plato que pedimos lo vamos variando, muchas veces elegimos el arroz con mariscos que trae una muy buena cantidad de mariscos, excelente calidad de los mismos, muy bien condimentado y el arroz sale en un punto perfecto.<br />
<br />
Otro plato que pedimos a veces son las gambas al ajillo que también salen excelentes, una buena cantidad y nuevamente resaltamos la calidad del marisco, aunque en este punto les tenemos que recomendar que si tienen ganas de comer gambas al ajillo les conviene caminar 2 cuadras y comerlas en Pedro 94, que también son buenísimas y las tiene a bastante mejor precio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPJxy9iDEhVJ70839-D359LESxf411iImavu24nrGernSH_2cBetLYbamAdSPHuhVHX6LpgS4K2bpUNjxx3RFR71mIc_jgNr7YqvxKOKEkN1ptsv7k3irEdHKGnXn1x2ce6zCY1HxnQVn/s1600/IMG_20190618_223456795.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPJxy9iDEhVJ70839-D359LESxf411iImavu24nrGernSH_2cBetLYbamAdSPHuhVHX6LpgS4K2bpUNjxx3RFR71mIc_jgNr7YqvxKOKEkN1ptsv7k3irEdHKGnXn1x2ce6zCY1HxnQVn/s320/IMG_20190618_223456795.jpg" width="240" /></a></div>
En nuestra última visita probamos el Pulpo a la Gallega, ya que estamos buscando el mejor pulpo en relación precio - calidad en Buenos Aires y nos encantó. Nos llevó de viaje a Cambados por unas horas. Porción de tamaño normal, con la preparación típica de Galicia, buen aceite de oliva y buen pimentón, nada más se necesita para ser feliz.<br />
<br />
Creo que nunca llegamos a probar el postre, en general con la tortilla de entrada y un plato más para dos personas está bien.<br />
<br />
Seguiremos yendo porque es una hermosa forma de no sentir tan lejos a mi querida Galicia.<br />
<br />
<br />
Senillosa 493 ( Esquina Av JB Alberdi) - Caballito<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-83630085257028778732019-06-18T09:32:00.000-07:002019-06-18T09:32:05.863-07:00Eurotrip - Día 2: Barcelona - San Sebastián<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaIq_70k7hAFpkNJ6D0AttIS0tUfKDpQpw9PaEgHftHXBzxtXbiGLiULnkvdlWVb7cTY48p2FNnZexb7YaBXFkfsV7eYeuF8xnTXQJvy5Uw_-FodyxyU3H-rcWGyx8_niLOXucOO4bT3K_/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaIq_70k7hAFpkNJ6D0AttIS0tUfKDpQpw9PaEgHftHXBzxtXbiGLiULnkvdlWVb7cTY48p2FNnZexb7YaBXFkfsV7eYeuF8xnTXQJvy5Uw_-FodyxyU3H-rcWGyx8_niLOXucOO4bT3K_/s400/9.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8UbqCyJZnqydT85bRWSAgmRAd5Lv3nl-o_AcxwYefRRBSzXWpU76ypOch5JfCjGOZeNkZ6Ffj8qyqg5GQfBA9CgP7FFfqCSSm8jhq4I6gMI0hvgKQ5-HNR87OvV6KpGth20mSyfzGyiDa/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="673" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8UbqCyJZnqydT85bRWSAgmRAd5Lv3nl-o_AcxwYefRRBSzXWpU76ypOch5JfCjGOZeNkZ6Ffj8qyqg5GQfBA9CgP7FFfqCSSm8jhq4I6gMI0hvgKQ5-HNR87OvV6KpGth20mSyfzGyiDa/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Arrancamos el día en el hotel Expo Hotel Be Urban de Barcelona, desayunamos en el mismo, que ofrece un desayuno variado y de excelente calidad, con opciones de fiambres, quesos y dulces, croissants, huevos revueltos, huevos fritos y panceta como opciones calientes, diversos jugos, frutas frescas, bollería e infusiones.<br />
Nosotros optamos por jugo, huevos fritos y el clásico pan tumaca Catalan: Tostada frotada con ajo, tomate y le agregué una feta de jamón crudo Español.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VJQ0g4r5gGtJjwvjA7lvZgJ8YNGH-bwH3OzEu5PtpZoo1QvAR1xaocS8Ewd5otTh19FyELVNM1KPrn4MQGahyphenhyphenZ7kuvkd77J3oZJEIQfbVrAxBpv7on2PDqhqoxiSWSf_hNZSFTvPp2zh/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VJQ0g4r5gGtJjwvjA7lvZgJ8YNGH-bwH3OzEu5PtpZoo1QvAR1xaocS8Ewd5otTh19FyELVNM1KPrn4MQGahyphenhyphenZ7kuvkd77J3oZJEIQfbVrAxBpv7on2PDqhqoxiSWSf_hNZSFTvPp2zh/s320/5.jpg" width="179" /></a></div>
Tomamos el metro y fuimos a la Basilica Sagrada Familia que ya habíamos sacado las entradas previamente por internet. Optamos por sacar las que vienen con audioguía, su precio es de 22 Euros. Para nosotros es una excelente opción ya que uno administra el tiempo de la visita y ayuda mucho a entender y valorar lo que uno está viendo. Esta fue la primera vez que entramos y realmente vale la pena. El juego de luces que provocan sus vitrales es único. Habremos estado una hora y media. Quienes nos conocen saben que no solemos ir a Museos ni entrar a Iglesias pero en este caso realmente valió la pena.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Volvimos con el Metro a la estación de Sants donde retiramos el auto que teníamos alquilado, retiramos el equipaje por el hotel y emprendimos el viaje a San Sebastián. Son poco menos de 600km.<br />
<br />
Paramos en algunas estaciones de servicio en el camino, donde nos hicimos una linda picadita con embutidos Ibéricos y quesos.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzC3WalDahPw4ndXHvU-yVJ1cw67a1QvBd6kdYWF3bWLrMgyKq75VzqtATp2aP5tB0DYjFXXqeCMwJ7-FOJPRVP2joIGNVtZK6QuZUrzhyphenhyphen36o_DZ1KNhZ8opLwMI_HJXsCi0G5wdeaMapU/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="517" data-original-width="920" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzC3WalDahPw4ndXHvU-yVJ1cw67a1QvBd6kdYWF3bWLrMgyKq75VzqtATp2aP5tB0DYjFXXqeCMwJ7-FOJPRVP2joIGNVtZK6QuZUrzhyphenhyphen36o_DZ1KNhZ8opLwMI_HJXsCi0G5wdeaMapU/s320/6.jpg" width="320" /></a></div>
Llegamos a Hotel Monte Igueldo en San Sebastián a eso de las 21.30. El hotel se encuentra en la cima del Monte por lo que su vista es increíble, sacamos habitaciones con balcón sobre el Mar y la vista a la Ciudad iluminada de noche con el ruido del mar de fondo es mágico- Por cansancio y el horario, sumado a una tenue llovizna decidimos cenar en el restaurante del hotel.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Si bien no es barato, es ideal si uno está cansado. Aprovechamos para comer comidas típicas de la zona como los chipirones rellenos en su tinta y el bacalao al pil pil. Todo estaba excelente y con una vista increíble.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Luego nos fuimos a dormir en la habitación con mejor vista donde nos hospedamos hasta el día de hoy para renovar energías para el tercer día del viaje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG5uSp6w4Ky0RgrMOZtwDYdL3ymgiq_Hvz_Jn5eSxPk3Bi2hmW-QY0djvXz78_d6qfUBOEqcdNsHRBjr65Q3JpGwLgdpyK_eSjW7tjWeyEmjaJtLUdu5wwC4e6gyxoZ5wVVPN7eJS7IoBD/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG5uSp6w4Ky0RgrMOZtwDYdL3ymgiq_Hvz_Jn5eSxPk3Bi2hmW-QY0djvXz78_d6qfUBOEqcdNsHRBjr65Q3JpGwLgdpyK_eSjW7tjWeyEmjaJtLUdu5wwC4e6gyxoZ5wVVPN7eJS7IoBD/s320/2.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gTexTMCrrlcUFpHe6lKo4XLIDIb46ByFjMQ0AdPBIhxChNi9EsO2nDE9wMKveVTBGoGIGHp15dheU-hkn8ZlblcPr4Hj7ddQHVmRAKH8RSaqOinRmHQ3WL_7ZIOuIpH4tbtYrKxiZkjI/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gTexTMCrrlcUFpHe6lKo4XLIDIb46ByFjMQ0AdPBIhxChNi9EsO2nDE9wMKveVTBGoGIGHp15dheU-hkn8ZlblcPr4Hj7ddQHVmRAKH8RSaqOinRmHQ3WL_7ZIOuIpH4tbtYrKxiZkjI/s320/3.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiLHlcPbZcjcieZDdFcP-DPLnJHN3ZFCfNwPEJVGOsvbJ42TO6llZdMffatElFIDghAcQX6zYedrWj9IeYqzZWUfG_OtpVJm0dTgzLRvnuxDRCRBw5Uj69GPfnsKqBGPp1JXV-JejSSzG/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiLHlcPbZcjcieZDdFcP-DPLnJHN3ZFCfNwPEJVGOsvbJ42TO6llZdMffatElFIDghAcQX6zYedrWj9IeYqzZWUfG_OtpVJm0dTgzLRvnuxDRCRBw5Uj69GPfnsKqBGPp1JXV-JejSSzG/s320/4.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VJQ0g4r5gGtJjwvjA7lvZgJ8YNGH-bwH3OzEu5PtpZoo1QvAR1xaocS8Ewd5otTh19FyELVNM1KPrn4MQGahyphenhyphenZ7kuvkd77J3oZJEIQfbVrAxBpv7on2PDqhqoxiSWSf_hNZSFTvPp2zh/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VJQ0g4r5gGtJjwvjA7lvZgJ8YNGH-bwH3OzEu5PtpZoo1QvAR1xaocS8Ewd5otTh19FyELVNM1KPrn4MQGahyphenhyphenZ7kuvkd77J3oZJEIQfbVrAxBpv7on2PDqhqoxiSWSf_hNZSFTvPp2zh/s320/5.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBGX-bvTLeVs2d8StN2xSk1M3X5AhbiSahi3I6hV_zW1DHRiOkN4LDsLua-2IEdP_RkPOrKjwPTQDHug_XDWbg1MyLCqxtGU4Xo3x_hoHXIJEIn8e65eBNmbvn9OnsMhtYcujpD7WFEQ1/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="517" data-original-width="920" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBGX-bvTLeVs2d8StN2xSk1M3X5AhbiSahi3I6hV_zW1DHRiOkN4LDsLua-2IEdP_RkPOrKjwPTQDHug_XDWbg1MyLCqxtGU4Xo3x_hoHXIJEIn8e65eBNmbvn9OnsMhtYcujpD7WFEQ1/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibOQc9tcNhxHICF88dIj78SUpPQ__z0Vh9HZZ9EYQjy2JHG0wk3DfcchpX8qIOvCTYEwVAC1sqVXIBdlVwWOMRoYh8fFmQbaX0ZEpU4AT5x1EKbXQzTOAzp3Cu7tV9SYVMf8QLeyztXovr/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibOQc9tcNhxHICF88dIj78SUpPQ__z0Vh9HZZ9EYQjy2JHG0wk3DfcchpX8qIOvCTYEwVAC1sqVXIBdlVwWOMRoYh8fFmQbaX0ZEpU4AT5x1EKbXQzTOAzp3Cu7tV9SYVMf8QLeyztXovr/s320/8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTdDQS3S1oeFXftIbakOql31MJHXJ3Cvc8TgFDwX3SXn-Udpio1VM4blkCNEZv625i6JUZZ8AAFHwi2OW5bRC_oJFEpaun2oco0jTnQyEj-DaTlw7Z-UTJA8LXrFYq3xqcGb4FEXAX43ld/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTdDQS3S1oeFXftIbakOql31MJHXJ3Cvc8TgFDwX3SXn-Udpio1VM4blkCNEZv625i6JUZZ8AAFHwi2OW5bRC_oJFEpaun2oco0jTnQyEj-DaTlw7Z-UTJA8LXrFYq3xqcGb4FEXAX43ld/s320/9.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-33040230472019288202019-06-14T06:39:00.000-07:002019-06-18T09:33:08.569-07:00Eurotrip - Día 1: Barcelona<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzr6mptarrfBtjvp_HImAhmXAWlx_NJqBxdBtl4jNzVy5IoPlcYmtA28gK2GukgqRaHXjLTrJANFowPAFKumElnaf9Wa3x4TMK0gMel-DR6eyAj2TbDXXYxm5KvfeP-Jg6YuuwkyRND4zx/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzr6mptarrfBtjvp_HImAhmXAWlx_NJqBxdBtl4jNzVy5IoPlcYmtA28gK2GukgqRaHXjLTrJANFowPAFKumElnaf9Wa3x4TMK0gMel-DR6eyAj2TbDXXYxm5KvfeP-Jg6YuuwkyRND4zx/s400/8.jpg" width="400" /></a></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBjTjNP2-uJYap199BG5tXX-QG8nBBsVaC9QjTz_uRUlE2EEy0RtK3FftDAcm30kqMvQD2PbRsmPvezhEJbdK_E9d4LfbNLmDq_ApqFPUJCeUGBey0ulqeo3q2HLTFrWgS0aGhe4xgfqJ/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBjTjNP2-uJYap199BG5tXX-QG8nBBsVaC9QjTz_uRUlE2EEy0RtK3FftDAcm30kqMvQD2PbRsmPvezhEJbdK_E9d4LfbNLmDq_ApqFPUJCeUGBey0ulqeo3q2HLTFrWgS0aGhe4xgfqJ/s320/7.jpg" width="180" /></a></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Llegamos al Aeropuerto El Prat a eso de las 17hs viajamos por Aerolineas Argentinas Debo confesar que por más que viajemos seguido le tengo bastante miedo al avión. Por suerte fue un vuelo muy tranquilo aunque a causa de una discusión entre una azafata y un pasajero ligué la comida del pasajero en mi cabeza. Durante varias horas me seguí sacando granitos de arroz.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Al aeropuerto nos fueron a buscar mis papás que estaban en España hacía unos días. Era el cumpleaños de mi mamá y la idea fue encontrarnos y festejarlo los cuatro juntos en esta Ciudad que amamos.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
En esta primera etapa en Barcelona nos quedamos solo una noche, nos hospedamos en Expo Hotel Be Urban cerca de la estación de Sants. </div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Del aeropuerto fuimos a dejar las cosas al hotel, nos organizamos y salimos para Montjuic a eso de las 19hs. Paseamos hasta las 21.30 que empezó el espectáculo de la Fuente Mágica. Siempre lo recomiendo, es hermoso ver la iluminación de la fuente, la música y la gente presenciando ese espectáculo.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTd-SPcVrCr26GNpmNk_ZWeYdIk6wx7LgAIhnPldlkqc7jaMu5KvimR-8n2PsQIbgfI6MedqLP6S3lCrXKDAhYcXQvBi831rSjnzn1WVBgGo3xjBAB4C0Rza_IuKm6XPjOzPOpAqEpNJnr/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTd-SPcVrCr26GNpmNk_ZWeYdIk6wx7LgAIhnPldlkqc7jaMu5KvimR-8n2PsQIbgfI6MedqLP6S3lCrXKDAhYcXQvBi831rSjnzn1WVBgGo3xjBAB4C0Rza_IuKm6XPjOzPOpAqEpNJnr/s320/9.jpg" width="179" /></a></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
De ahí volvimos al hotel a bañarnos y fuimos a cenar a El Asador del Bierzo, el restaurante de enfrente del hotel que se convirtió en nuestro preferido. Allí comimos pan tumaca, gazpacho, gambas al ajillo, pulpo a la Gallega, boquerones y Cabrito. Todos los platos excelentes. Mención aparte para los boquerones que los hacen en vivo y es todo un espectáculo Además la atención de los Camareros es genial, siempre con sonrisas y chistes.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Haciendo <a href="https://www.youtube.com/watch?v=up6f3uSrX60&t=41s" target="_blank">Click ACA</a> pueden ver como preparan los Boquerones!</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Brindamos para festejar el cumpleaños de mi mamá y nos cruzamos al hotel a dormir y recuperar energías para lo que se venía!</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
Así terminamos nuestras primeras horas en Barcelona, una Ciudad que cada vez nos gusta más y que nos entrega muchísimo.</div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKq3lAkHxg3tvnXw026hJ4-GDBVse1gUDn_fWMQP87Jzpvx65BZXTA7EBvdKZSnNbyhmoACNOIPktI9bXc4U_30PW0PDgljGGsBrmvvZ8uEq155bBKO2Jfu3lGHLl24ANx121eWFmgqGa_/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="528" data-original-width="528" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKq3lAkHxg3tvnXw026hJ4-GDBVse1gUDn_fWMQP87Jzpvx65BZXTA7EBvdKZSnNbyhmoACNOIPktI9bXc4U_30PW0PDgljGGsBrmvvZ8uEq155bBKO2Jfu3lGHLl24ANx121eWFmgqGa_/s320/1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3cDmW-cPMkI1d5WMvJZv5T2mvN0vspOxusaegvv6VcC_HuxxlIU2-KiNePszWK3OSYRNrTQXS_0v1eq6UPoPSWV-45miIAes29kOPiIavxMIJJ9x1NOwXqYuKpS17XRb5TTN84_4Kq84O/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3cDmW-cPMkI1d5WMvJZv5T2mvN0vspOxusaegvv6VcC_HuxxlIU2-KiNePszWK3OSYRNrTQXS_0v1eq6UPoPSWV-45miIAes29kOPiIavxMIJJ9x1NOwXqYuKpS17XRb5TTN84_4Kq84O/s320/2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsiaF-KcrU1ILF0qwhxLo_9zLWjaYCAFq3n1DKtzOb_WIC9HJDxkIWVcEDZYVjmw4JqVw9Nw-nCP5wM5B8rSad_wFtMTbBzrlWwKVmQXK2-OqENLSIAJ9VxaMxOmrc1BuZWrONQOqhPvt/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="345" data-original-width="345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsiaF-KcrU1ILF0qwhxLo_9zLWjaYCAFq3n1DKtzOb_WIC9HJDxkIWVcEDZYVjmw4JqVw9Nw-nCP5wM5B8rSad_wFtMTbBzrlWwKVmQXK2-OqENLSIAJ9VxaMxOmrc1BuZWrONQOqhPvt/s320/3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbJItxe9zAQDDnnJvZ7wM68FfQomyPR06jsUH8RMDPIcmXdylRh_qvi5ECDyZVmS9oKzBYZHqr8knWeedixlKnprUpiTB7mTvRNyqYne44Utt3q5w1AWJV0UWHEcGAKu3ASoVK6B5PKi9N/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="451" data-original-width="451" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbJItxe9zAQDDnnJvZ7wM68FfQomyPR06jsUH8RMDPIcmXdylRh_qvi5ECDyZVmS9oKzBYZHqr8knWeedixlKnprUpiTB7mTvRNyqYne44Utt3q5w1AWJV0UWHEcGAKu3ASoVK6B5PKi9N/s320/4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSAqMkmbAw6LONd3nppLpD3SevBodA4u2ENHTN2GXZqIXoM8LxT2YJzXNd2-mIeOzRHP2Q8rmaKCdxhVIsR_pEYU0-UhspaR7F1VNcFAypC9wPUC3MH3QGKyOChXU2XLFNkKrRNLCNon7Y/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="404" data-original-width="404" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSAqMkmbAw6LONd3nppLpD3SevBodA4u2ENHTN2GXZqIXoM8LxT2YJzXNd2-mIeOzRHP2Q8rmaKCdxhVIsR_pEYU0-UhspaR7F1VNcFAypC9wPUC3MH3QGKyOChXU2XLFNkKrRNLCNon7Y/s320/5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBjTjNP2-uJYap199BG5tXX-QG8nBBsVaC9QjTz_uRUlE2EEy0RtK3FftDAcm30kqMvQD2PbRsmPvezhEJbdK_E9d4LfbNLmDq_ApqFPUJCeUGBey0ulqeo3q2HLTFrWgS0aGhe4xgfqJ/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicBjTjNP2-uJYap199BG5tXX-QG8nBBsVaC9QjTz_uRUlE2EEy0RtK3FftDAcm30kqMvQD2PbRsmPvezhEJbdK_E9d4LfbNLmDq_ApqFPUJCeUGBey0ulqeo3q2HLTFrWgS0aGhe4xgfqJ/s320/7.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1r6SiGc2cfBTZdVseiI4M9tU4o99H6g-lXMVjoLHPZbABIOhCN0L52gSmlWvsOGYB7FscmVa23fc3c3bMNmslAH3DiHrXdw1eFN9X_4URONidQO3UHHnDlEr7-9PH7p-0L4exOTiwBY1/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1r6SiGc2cfBTZdVseiI4M9tU4o99H6g-lXMVjoLHPZbABIOhCN0L52gSmlWvsOGYB7FscmVa23fc3c3bMNmslAH3DiHrXdw1eFN9X_4URONidQO3UHHnDlEr7-9PH7p-0L4exOTiwBY1/s320/10.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zO1aqOL0gLxyf7Nm7WOdWDi1dK-d_fOycgU5OnxJY-lagvm493V28zht_FBSOZaUxT2QWGfSoptX1jUXP6ESKqd0_tgOgZ5W6meUzaJijMnzxwdvG3vX3ZgI16tXLkmLJYtkYRKinTYK/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="404" data-original-width="404" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zO1aqOL0gLxyf7Nm7WOdWDi1dK-d_fOycgU5OnxJY-lagvm493V28zht_FBSOZaUxT2QWGfSoptX1jUXP6ESKqd0_tgOgZ5W6meUzaJijMnzxwdvG3vX3ZgI16tXLkmLJYtkYRKinTYK/s320/6.JPG" width="320" /></a></div>
<div dir="auto" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 19.5px;">
<br /></div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-16581593727960207992018-10-11T05:28:00.000-07:002018-10-11T05:28:46.984-07:00Pasta Frola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmP2oLrW54_kiBsSeodj0f26ihyphenhyphen3aOy-CiVn9bzKRfMgZq5794FBVd9P3zFsoz0gxi4BFKxF0JqRThPVkta-CXpSQLamHAFfQsBErJIdRXzp93SymSVtMt3sX9MMYSbBzE0KzNohYUdwQv/s1600/pastafrola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmP2oLrW54_kiBsSeodj0f26ihyphenhyphen3aOy-CiVn9bzKRfMgZq5794FBVd9P3zFsoz0gxi4BFKxF0JqRThPVkta-CXpSQLamHAFfQsBErJIdRXzp93SymSVtMt3sX9MMYSbBzE0KzNohYUdwQv/s400/pastafrola.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Así empecé hoy mi mañana de Lunes con un juguito de naranja exprimido y esta tremenda pasta frola que hice anoche y hoy la comí al solcito en nuestro balcón. La verdad que la pasta frola quedó excelente así<br />que les voy a compartir la receta.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Tomé de base la receta de @pedrolambertini de su libro "Al Natural" siempre alguna mínima modificación le hago. Es más fuerte que yo, no puedo respetar recetas 100%<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f52/1/16/1f648.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">🙈</span></span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Para hacerla van a necesitar:<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>450gr de Harina 0000<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>2 Cucharitas de polvo de hornear<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1/2 cucharita de sal fina<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>200gr de manteca<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>150gr de Azucar<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1 cucharita de esencia de vainilla<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Ralladura de una naranja y de un limón<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>2 Huevos<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1/2kg de dulce de membrillo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>125ml de agua<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Huevo para pintar</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
En un recipiente tamizamos la harina con el polvo de hornear, agregamos la sal, el azucar, la manteca pomada, los huevos, la esencia de vainilla y las ralladuras. Amasamos y cuando logramos una masa uniforme envolvemos con film y llevamos a heladera por una hora mínimo. Mientras cortamos el membrillo y lo fundimos en una ollita con el agua. Reservamos hasta su uso.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Dividimos la masa en tres, dos tercios la usamos de base y con el otro tercio hacemos las tiritas de arriba de la tarta. Estiramos la parte de abajo y la ponemos en una tartera, previamente la enmantequé aunque estoy segura que con la cantidad de manteca que lleva no hace falta jajaja.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Agregamos el relleno y decoramos con las tiritas formando el tradicional enrejado.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Pintamos con huevo y llevamos a horno precalentado a 160°. La receta original dice 45 a 50 minutos, pero siempre depende de cada horno, yo la saqué a los 35 minutos y quedó excelente.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Quedó excelente y realmente es muy facil de hacer<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f7f/1/16/1f60a.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">😊</span></span></div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-28761507264725378942018-08-29T05:48:00.000-07:002018-08-29T05:48:02.177-07:00Petite Palace Plaza del Carmen - Madrid<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh973KrhftH35ILkOEnVFT7l5KqS7MN3R0-4BKdgcOe_NSeVfFeW5bvVimGpDhgTgYYe111FJTnAi4wR7mQdKjGmPg0ZvpXgazT5LevlYV9Iag87zrbGk4orvDpc_Q6fwcHZO9dgae6QMiz/s1600/20170925_132825.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh973KrhftH35ILkOEnVFT7l5KqS7MN3R0-4BKdgcOe_NSeVfFeW5bvVimGpDhgTgYYe111FJTnAi4wR7mQdKjGmPg0ZvpXgazT5LevlYV9Iag87zrbGk4orvDpc_Q6fwcHZO9dgae6QMiz/s400/20170925_132825.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
En nuestra ultima visita a la Capital Española nos hospedamos en este hotel que nos pareció muy bueno en relación precio- calidad y con una gran ubicación.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7AD88CxAMzhFNNdQHFYEI1fhnec_e9XgaiJp8oVbrAxC8UlH8-_sMg_cAAMXa8vIyVXXAiZQBM_ULlYcJiPgVKVvMhlDHIXVVvmTpFMr4bNNRNuFGmSSjzhmVNMcPLcD5HMi9Fio7mMJu/s1600/20170925_151259.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7AD88CxAMzhFNNdQHFYEI1fhnec_e9XgaiJp8oVbrAxC8UlH8-_sMg_cAAMXa8vIyVXXAiZQBM_ULlYcJiPgVKVvMhlDHIXVVvmTpFMr4bNNRNuFGmSSjzhmVNMcPLcD5HMi9Fio7mMJu/s320/20170925_151259.jpg" width="180" /></a></div>
Se encuentra ubicado a una cuadra de La Gran Via, a 3 cuadras de Puerta del Sol, a 5 cuadras de Plaza Mayor y 7 del Mercado de San Miguel. A nuestro gusto Madrid es una Ciudad para recorrerla caminando y la ubicación del Petite Palace Plaza del Carmen es ideal para hacerlo.<br />
<br />
El hotel cuenta con distintos tipos de habitaciones que se ajustan a cada necesidad. Tiene habitaciones dobles pequeñas, normales y con jacuzzi, habitaciones triples, habitaciones familiares y familiares superiores.<br />
<br />
La habitación no es para nada grande, pero para el uso que uno le da en una Ciudad así es totalmente funcional. Cama y duchas cómodas, aunque en vez de matrimonial eran dos camas pequeñas. Habitación estéticamente muy linda.<br />
<br />
La habitación dispone de Wifi gratuito, aire acondicionado, televisión de pantalla plana, caja fuerte y refrigerador. También dispone de una pava eléctrica y saquitos de té.Pedimos una habitación romántica para festejar mi cumpleaños, la única diferencia es que venía con una botella de Champagne y chocolates. Arriba de la cama había bata y pantuflas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0zcnYiur54ZX-MY6i8xresFdQ7IOKmolowTfuxGm_00ALe6oOoCR9m1WAB2M68Xl-7ErJ6dWtXmnOfJhTGDTkiPPJx8Ol2aoeVzHvJ5kNBl1OtGSy7Zq6MRxUvzIOgKWgoVZ2h6In34UX/s1600/20170925_110836.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="840" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0zcnYiur54ZX-MY6i8xresFdQ7IOKmolowTfuxGm_00ALe6oOoCR9m1WAB2M68Xl-7ErJ6dWtXmnOfJhTGDTkiPPJx8Ol2aoeVzHvJ5kNBl1OtGSy7Zq6MRxUvzIOgKWgoVZ2h6In34UX/s320/20170925_110836.jpg" width="320" /></a></div>
Nuestra habitación daba a la Plaza pero era bastante tranquila y silenciosa. Con un lindo balconcito donde brindamos una noche para festejar mi Cumpleaños.<br />
<br />
El baño es pequeño, pero no resulta incómodo. Tiene buena presión de agua, indispensable para un baño reparador luego de recorrer la Ciudad y canillas de hidromase en la ducha.<br />
<br />
Al hotel se lo ve muy limpio, tanto las habitaciones como las áreas comunes, el personal es muy atento y siempre responden con una sonrisa.<br />
<br />
Si uno va con auto es media complicada la ubicación, nosotros lo dejamos en un estacionamiento bajo la Plaza y no lo usamos en toda la estadía.<br />
<br />
Nosotros no hicimos uso de la opción de desayuno, pero al ingresar al hotel tiene una muy linda recepción con sillones donde uno puede servirse croissant, tomar café o limonada.<br />
<br />
Es un hotel al que volveríamos en una próxima visita a la Ciudad, nos pareció cómodo y muy bien ubicado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4JXKC4y3WlD9GqOhkEkl-Ss3QJFU7hfqPlLelUl56oG4Q2e3FOOdXbJhGt_DjnkFi_yHRnDFzZ5wxZJlIruJtCzTL4X2VC1gMhttyqvPXP2reWsue790BN6g5IwUMw7UdKCd4bdqxGvxy/s1600/20170925_102423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="1197" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4JXKC4y3WlD9GqOhkEkl-Ss3QJFU7hfqPlLelUl56oG4Q2e3FOOdXbJhGt_DjnkFi_yHRnDFzZ5wxZJlIruJtCzTL4X2VC1gMhttyqvPXP2reWsue790BN6g5IwUMw7UdKCd4bdqxGvxy/s320/20170925_102423.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnFpvFrQbLsAemmItaqu9_FLzkZGKjh7xN7_kLoss2W2VyiUa7dNnYSySapPw9xH2Slwvn9kgdOu_SMOW3JaHvduxRGYowVmW3aV-E8gLt3iLXGXpUntHNCgCKREiKM-8XBccmmJ6OYF-M/s1600/20170925_110850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="840" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnFpvFrQbLsAemmItaqu9_FLzkZGKjh7xN7_kLoss2W2VyiUa7dNnYSySapPw9xH2Slwvn9kgdOu_SMOW3JaHvduxRGYowVmW3aV-E8gLt3iLXGXpUntHNCgCKREiKM-8XBccmmJ6OYF-M/s320/20170925_110850.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUcbyPCZHgMpO_BgNUcsR3tV4euRxc8SXTELVkbEqP3iHctPj0Wz3M1zNqx0qStN4oyOcDXnVVAXV6k_e8Tx7YnukIDyVbXldseutwa36_RpYcUx_Ksj8Wj9dynpCJS0inWDNTBurH-kc/s1600/20170925_132837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUcbyPCZHgMpO_BgNUcsR3tV4euRxc8SXTELVkbEqP3iHctPj0Wz3M1zNqx0qStN4oyOcDXnVVAXV6k_e8Tx7YnukIDyVbXldseutwa36_RpYcUx_Ksj8Wj9dynpCJS0inWDNTBurH-kc/s320/20170925_132837.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseYFyc9hqQpZi2458ObSfmkEPboMLRJ9Ifa6dkLhHpwiyU8cVOyh_8Q-1yGckD1IwH2cJpwT4wN4TRVyr9eLUfbm1IgHOGT6aJdwY5ZDg_y-rLCNdRQxdrBMyAzQn61pebNMgid5wbcTx/s1600/20170925_132935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhseYFyc9hqQpZi2458ObSfmkEPboMLRJ9Ifa6dkLhHpwiyU8cVOyh_8Q-1yGckD1IwH2cJpwT4wN4TRVyr9eLUfbm1IgHOGT6aJdwY5ZDg_y-rLCNdRQxdrBMyAzQn61pebNMgid5wbcTx/s320/20170925_132935.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-9872844410517087232018-08-27T09:52:00.001-07:002018-08-27T09:52:07.260-07:00El Cuchitril<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw5nzCBHtjw-CJr_iVERIpVZCBkmRb9HiQjRLxYcBlY5Cmc1qC2RnoW20UDX2r3NqfnLDNylZia69z8XBp-Thi3xsbGeWuaVFEWq7WOHndzKSdol0C5rMGkt_OKb-g5RAJVCiuPa_lgTxg/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw5nzCBHtjw-CJr_iVERIpVZCBkmRb9HiQjRLxYcBlY5Cmc1qC2RnoW20UDX2r3NqfnLDNylZia69z8XBp-Thi3xsbGeWuaVFEWq7WOHndzKSdol0C5rMGkt_OKb-g5RAJVCiuPa_lgTxg/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<span style="line-height: 19.32px;">Anoche fuimos a cenar a "El Cuchitril" @elcuchirb un restaurante que tenemos a la vuelta de casa y nos encantó.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Tanto el ambiente del lugar como la atención son un 10. Decidimos ir por una foto de risotto de mariscos que vimos subida en su cuenta, cuando llegamos no lo encontramos en la carta. Nos dijeron que había sido un plato del día. Pero muy amablemente nos ofrecieron hacerlo igualmente aunque no estuviese en la carta. Así que antes que nada quiero felicitar tanto al cam<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">arero como al Chef por haber tenido esa actitud.</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Pasando a la comida pedimos el risotto de mariscos y ñoquis a la bolognesa. Los dos platos estaban increibles. Excelentes puntos de cocción, muy bien condimentados y buena porción. Los ñoquis de los mejores que comimos<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f6c/1/16/2764.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">❤</span></span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Seguramente volveremos porque tienen todo para que uno pueda ser feliz ahí dentro. Gracias Cuchitril por ser una muy buena opción en esta zona y por estar tan cerca de casa.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Abren de lunes a sábado por la noche.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Jose Bonifacio 1546 - Caballito</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMWmLH1DG2feJejtPM3TNoYNrOsLynNtkccid-otKKbr9aPhFfewYB9gaynzliqBwbVImW_Pg97SwXARH4WMyqOfra1ZYNykJ0KNPKlDPfJIog5pcDaRIv7RBcohKWgwQ_Cvmc0wWE8dC/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMWmLH1DG2feJejtPM3TNoYNrOsLynNtkccid-otKKbr9aPhFfewYB9gaynzliqBwbVImW_Pg97SwXARH4WMyqOfra1ZYNykJ0KNPKlDPfJIog5pcDaRIv7RBcohKWgwQ_Cvmc0wWE8dC/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-16606068525204406752018-08-27T09:50:00.003-07:002018-08-27T09:50:34.790-07:00Chipa de Chorizo Colorado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7Scq3kyd1JJsbcvHDABcJ3XjohioQzbSskFUToS0Tgy1K3GRphKbvfH-27UJ3os5q_t_010uL3unbEmvS2Z6VUqSWLffOZNGHVfYUeetfkRAKOTLk__-zQHB3c7lQ2Scxky2c9fDP87D/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7Scq3kyd1JJsbcvHDABcJ3XjohioQzbSskFUToS0Tgy1K3GRphKbvfH-27UJ3os5q_t_010uL3unbEmvS2Z6VUqSWLffOZNGHVfYUeetfkRAKOTLk__-zQHB3c7lQ2Scxky2c9fDP87D/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Hoy preparamos estos <a class="_58cn" data-ft="{"tn":"*N","type":104}" href="https://www.facebook.com/hashtag/chipa?source=feed_text&__xts__%5B0%5D=68.ARB_5JQmEqN0XaP1u66ckBVjK-57_XsUJdguXWo83oBY4eh3uX_imucRulw0gUd1P_Ndri22c6HuGfnTb9jLyQSFMDUOu4IjoiuGV2GkY6Q9A3eLMRrerQJaIj9yOBlYDyO9x44&__tn__=K-R" style="color: #365899; cursor: pointer; font-family: inherit; text-decoration: none;"><span class="_5afx" style="direction: ltr; font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;"><span aria-label="hashtag" class="_58cl _5afz" style="font-family: inherit; unicode-bidi: isolate;">#</span><span class="_58cm" style="font-family: inherit;">chipa</span></span></a> de chorizo colorado en el marco de @singlutensolidario una movida donde cocineros de todo el país nos unimos subiendo recetas sin gluten.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Para hacerlos vas a necesitar:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmrfR7cMstUPxqpnY6JuG6jXpNvr11cARh4fX-XfboEOvFFVJF5iZ5PtPNa902yNZ_bprZ9CniwJ66SSQXNV55X1q77RYmuI1WFp3z6OFT-7kVvk0B2dWmhg2kD3DDVmAxHsxLVMnxS9p/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="581" data-original-width="581" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmrfR7cMstUPxqpnY6JuG6jXpNvr11cARh4fX-XfboEOvFFVJF5iZ5PtPNa902yNZ_bprZ9CniwJ66SSQXNV55X1q77RYmuI1WFp3z6OFT-7kVvk0B2dWmhg2kD3DDVmAxHsxLVMnxS9p/s320/2.jpg" width="319" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>500gr de fecula de mandioca<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>400gr de quesos rallados (yo use 200 de reggianito y 200 de pategras). Lo ideal es que la mitad sea un queso duro y la otra mitad uno de cascara roja.<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1 cucharada de sal<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>pimienta blanca a gusto<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1 huevo y medio (yo use 80gr de huevo)<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>65gr de manteca pomada<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Leche cantidad necesaria (yo calculo que usé 115ml)<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>100gr de chorizo colorado</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Primero procesé los quesos y los junté con la fecula de mandioca, la sal y la pimienta. Con esta mezcla hice un volcán. En el medio agregué los huevos, la manteca pomada y de a poco la leche de acuerdo me lo iba pidiendo la mezcla. Agregar el chorizo colorado cortado. Para llegar al punto pomada de la manteca, la corto en pedazos pequeños y la dejo en un plato sobre el horno prendido por unos minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYaDJJblowAhf9CWeS9hsfAK_WjCyOUVbPAou9gVTdwWR2CZjcsZVT5U_Wp8wsro2BGB0frA2x4AONgJ45dd3fjl5xNcHsuXTuItieVuELk1mjxd8wotQxn4rrs0GPIn2qgh18zZ9ff_IO/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYaDJJblowAhf9CWeS9hsfAK_WjCyOUVbPAou9gVTdwWR2CZjcsZVT5U_Wp8wsro2BGB0frA2x4AONgJ45dd3fjl5xNcHsuXTuItieVuELk1mjxd8wotQxn4rrs0GPIn2qgh18zZ9ff_IO/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Amasar hasta formar una masa homogenea. La envolvemos en film y dejamos reposar 20 minutos. Luego hacemos bollitos de entre 27 y 30 gramos, los ponemos en una fuente de horno, yo por las dudas le puse apenas de aceite para que no se peguen. Cocinamos en el horno a 200° hasta que estén dorados. Siempre depende de cada horno, nosotros lo debemos haber cocinado por poco más de 10 minutos.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Hice dos tandas, una que ya cocinamos y comimos y otra que freezamos. Para freezarlos los pusimos en una fuente separados, una vez que están congelados se pueden poner en un recipiente o bolsa.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Es una receta muy simple y que quedan espectaculares. Ideales para una picada o merienda. Pueden ir con mate o con cerveza a gusto del consumidor<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f6c/1/16/2764.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">❤</span></span></div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-82712540353194528882018-08-27T09:48:00.003-07:002018-08-27T09:48:33.775-07:00Comer en la Torre Eiffel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoNJy2hF23ZGl3maeNyDMRUk2sXgOy-9FpX8042jtBCcbr9xYKgb6btm-vhgxucYzBoJWuiOVUQMwHUuhRr7EvX2tdsXOickjhvKiKpCbz72KH6t7OMhyphenhypheno7MFm90HQJ6Klam37vI0FGTHB/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="613" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoNJy2hF23ZGl3maeNyDMRUk2sXgOy-9FpX8042jtBCcbr9xYKgb6btm-vhgxucYzBoJWuiOVUQMwHUuhRr7EvX2tdsXOickjhvKiKpCbz72KH6t7OMhyphenhypheno7MFm90HQJ6Klam37vI0FGTHB/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">Esta hamburguesa que les dejo acá es una hamburguesa muy especial porque la comimos en uno de los restaurantes de la Torre Eiffel. Hoy les quiero contar un poco sobre la experiencia de comer ahí.</span><br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Nos agarró el mediodía arriba de la Torre, sacando mil fotos en un día espectacular que no tenía desperdicio. El lugar donde íbamos a comer empezó a ser una preocupación cuando el cuerpo pedía energías para seguir.</div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Las filas para poder bajar por los ascensores eran muy largas y en un acto de valentía que no pensamos mucho elegimos bajar por las escaleras. Las vistas de cada rincón de esas escaleras son únicas, si están bien fisicamente lo recomiendo mucho. Debo confesar que yo llegue con las piernas temblando<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f4f/1/16/1f601.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">😁</span></span></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Y así por arte de magia nos cruzamos con el restaurante que si no me equivoco está ubicado en el primer piso. Teníamos mucho hambre y cansancio. En la puerta estaba la carta, la analizamos y entramos. Elegimos una mesa sobre uno de los ventanales para poder disfrutar de esa vista.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Tenía menú ejecutivo o hamburguesas. Optamos por uno y uno. Un menú de 22,5 Euros que incluía entrada y plato principal y una hamburguesa con queso y papas por 19,5 Euros. No es barato, pero para comer dentro de la Torre tampoco nos pareció muy caro.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Está claro que uno lo que paga ahí es la experiencia de estar comiendo ahí dentro. La comida estaba bien pero no era nada del otro mundo. Dentro del menú opté por el paté de canard de entrada y una pasta corta con jamón cocido y crema de trufas de principal.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Si desplazan las fotos pueden ver los platos, la vista, la carta y la cuenta del lugar.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
No se si lo volvería a hacer ya que París tiene muchos lugares donde vale la pena comer, pero para hacerlo una vez creo que vale la pena. Es increible sentarse en esos ventanalea y disfrutar una comida en un ícono Parisino como la Torre Eiffel.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Además luego de ese descanso físico aprovechamos para otra tanda de fotos en este piso de la Torre.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgls2ScpUX6HuDmHN62V4oyO3v2ZAzqE9i5nMFXKMzR3gWhjONA7iAHu1li94EGoEfiMvp3MG6hrQGhNS9VM2Dj1QrHurRdkXsbOQ4JaOo9P2WDtVEdVD5r-nUi5ulQrsxaQZ8X9GYdvLMj/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="613" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgls2ScpUX6HuDmHN62V4oyO3v2ZAzqE9i5nMFXKMzR3gWhjONA7iAHu1li94EGoEfiMvp3MG6hrQGhNS9VM2Dj1QrHurRdkXsbOQ4JaOo9P2WDtVEdVD5r-nUi5ulQrsxaQZ8X9GYdvLMj/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYkKoD8WHcgmXUeXDaiYH3PurLGPxIWhR7B54KKRyZBRP4jJuXuUBfeDhurJa-Zr-yqwJNMxqWMHvDOwghBoruS7v9QRjuhyQfjvW_Nj5qd6ddD_DOKT4qu6khwft9kRGJkxYHA5axPel/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="613" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYkKoD8WHcgmXUeXDaiYH3PurLGPxIWhR7B54KKRyZBRP4jJuXuUBfeDhurJa-Zr-yqwJNMxqWMHvDOwghBoruS7v9QRjuhyQfjvW_Nj5qd6ddD_DOKT4qu6khwft9kRGJkxYHA5axPel/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0kvxR8-kCnLIjP2uXvEEM2ujKMqfD7jsgrt3PnJ4G27Scg0wue0NHjsAFFgXshAqgMR4QavaHu9OJJu_YXog744FpQdG0ZnWdx1pvjEUGlNrPVqsYhMfc5VDYBp7MkH_qUj2ocHQSZ0hd/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="517" data-original-width="517" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0kvxR8-kCnLIjP2uXvEEM2ujKMqfD7jsgrt3PnJ4G27Scg0wue0NHjsAFFgXshAqgMR4QavaHu9OJJu_YXog744FpQdG0ZnWdx1pvjEUGlNrPVqsYhMfc5VDYBp7MkH_qUj2ocHQSZ0hd/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRR-Ep9JhPhpqnFB7L-2Z-WfhaaPhqfN9amrbeesMNk91bEf9xYPP7i7ETuXXxgAleHk0jkbyN_vfFtXFydMnNUo4kadCCCujiDt0fo8VUa_Eq9NQeiIwm1mQ3cICAadtARTCP4k1rOPww/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="613" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRR-Ep9JhPhpqnFB7L-2Z-WfhaaPhqfN9amrbeesMNk91bEf9xYPP7i7ETuXXxgAleHk0jkbyN_vfFtXFydMnNUo4kadCCCujiDt0fo8VUa_Eq9NQeiIwm1mQ3cICAadtARTCP4k1rOPww/s320/5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV69duW8o_J0aZF7IkUEhUw56UOaTOmHdWJFad-qpflrSF_2nZ8AqO7WcqUYUeHOlVxFF_ipeHK1itSNXr48FUWGUqF5iGNL7e547QLKWHJSfXl7Z71RpXU5FRm59jz8v35Xee9EW-B0AE/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="345" data-original-width="345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV69duW8o_J0aZF7IkUEhUw56UOaTOmHdWJFad-qpflrSF_2nZ8AqO7WcqUYUeHOlVxFF_ipeHK1itSNXr48FUWGUqF5iGNL7e547QLKWHJSfXl7Z71RpXU5FRm59jz8v35Xee9EW-B0AE/s320/6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD5dEV_VRbbwRBBMoIiJ11J4c1OLs5bla6ubRK_P4Xhm4vEMKvg3jaSTvZDvKiEXke556IfXnvwP86TgIPY5V7iiAalg2kUVC19lFZEVBdS4GeUwJKlzVSOEnXnkmLg1AxDLLDUYK4AYZN/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="345" data-original-width="345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD5dEV_VRbbwRBBMoIiJ11J4c1OLs5bla6ubRK_P4Xhm4vEMKvg3jaSTvZDvKiEXke556IfXnvwP86TgIPY5V7iiAalg2kUVC19lFZEVBdS4GeUwJKlzVSOEnXnkmLg1AxDLLDUYK4AYZN/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDzp3xeEm3ggt3QJn6H2IEHWiSOj4qFUHHgoP9Gu3isn6JA9fMNqk4lflX58qZjCD0xWGtLeb2PeGeqnCWebxgu24EeV6SRI8gquJAczMpcB1WKbU1uEH8tprR1Mo_bRIreHDhBDGRfX0/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="345" data-original-width="345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDzp3xeEm3ggt3QJn6H2IEHWiSOj4qFUHHgoP9Gu3isn6JA9fMNqk4lflX58qZjCD0xWGtLeb2PeGeqnCWebxgu24EeV6SRI8gquJAczMpcB1WKbU1uEH8tprR1Mo_bRIreHDhBDGRfX0/s320/8.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAVSZKwFexd9FS4jp8J047tRKWQv7pwozOEAnzPpV6XvwG03VmvXXUR6CbGYBbtdV5ux5TT8ji1NVidZdTzpES6Y1EIEb4pRzyc2reOIGouZyYTZI7kD6nM6W3vRVUrXbN9S8c_3myAhi/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="345" data-original-width="345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAVSZKwFexd9FS4jp8J047tRKWQv7pwozOEAnzPpV6XvwG03VmvXXUR6CbGYBbtdV5ux5TT8ji1NVidZdTzpES6Y1EIEb4pRzyc2reOIGouZyYTZI7kD6nM6W3vRVUrXbN9S8c_3myAhi/s320/9.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7LMForc7DvCC0p-2XC7qwqiLVo5HWaBbTnsWy4mImMJU1qv7_oGStGgHHlI0WsB06CfzD9nrVxNecxk74Uw9buQk9yI_Oa6AuC77vRQQqi1KtSsu1Vzwz3qBzLB0RpGW85vTouF08Tgzt/s1600/40076883_1648418378600626_7981107777902739456_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="345" data-original-width="345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7LMForc7DvCC0p-2XC7qwqiLVo5HWaBbTnsWy4mImMJU1qv7_oGStGgHHlI0WsB06CfzD9nrVxNecxk74Uw9buQk9yI_Oa6AuC77vRQQqi1KtSsu1Vzwz3qBzLB0RpGW85vTouF08Tgzt/s320/40076883_1648418378600626_7981107777902739456_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-35846130517330179602018-08-14T04:27:00.000-07:002018-08-14T04:27:52.976-07:00Mini Fondue de Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii72JKEkwk8yjpV_P3Ou2knGKKLRy5JGFrej-8ekTUx96Ss-7loEz7VCLLrH3ppVoBF9kswxtG0UO9YnQyAu0_kMFWcP1-75ukvqBPO7xgFwDd7ctoCGqMsR1d7438lpEcMGHPG9UvzYot/s1600/fondue.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="738" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii72JKEkwk8yjpV_P3Ou2knGKKLRy5JGFrej-8ekTUx96Ss-7loEz7VCLLrH3ppVoBF9kswxtG0UO9YnQyAu0_kMFWcP1-75ukvqBPO7xgFwDd7ctoCGqMsR1d7438lpEcMGHPG9UvzYot/s400/fondue.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Buenas! Ayer subí esta foto de mi mini fondue a las historias y tuvo mucha repercusión, varios me pidieron la receta de como habia hecho el chocolate, asi que hoy se los dejo acá.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Lo hice el domingo a la tarde, estando desesperada por algo dulce que no llevara mucho tiempo de elaboración para poder hacerlo entre capítulo y capítulo de una serie y con las cosas que tenía en casa, cosa de no tener que salir.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Usé:</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">70gr de </span><a class="notranslate" href="https://www.instagram.com/chocolateaguila/" style="background-color: white; border: 0px; color: #003569; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">@chocolateaguila</a><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">70gr de crema</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 banana</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 naranja</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Para el chocolate opté por hacer un ganache ya que me gusta más la consistencia que queda. Para hacerlo picamos el chocolate y llevamos la crema al fuego hasta que llegue casi al punto de hervor. Ahí lo volcamos sobre el chocolate, lo dejamos un minuto y mezclamos hasta unificarlo.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">No tenía muchas cosas para mojar en el chocolate, corté una banana y una naranja y me encantó como quedó con las frutas. Si hubiese tenido vainilla le hubiese agregado.</span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Además no tiene gluten! En esta semana estamos haciendo la movida</span><a class="" href="https://www.instagram.com/explore/tags/singlutensolidario/" style="background-color: white; border: 0px; color: #003569; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">#singlutensolidario</a><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> donde subimos recetas sin gluten. Los invito a pasar por</span><a class="notranslate" href="https://www.instagram.com/singlutensolidario/" style="background-color: white; border: 0px; color: #003569; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">@singlutensolidario</a><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> y ver las recetas ricas que estamos compartiendo. Todos se pueden sumar usando </span><a class="" href="https://www.instagram.com/explore/tags/singlutensolidario/" style="background-color: white; border: 0px; color: #003569; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">#singlutensolidario</a><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span><br style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Ustedes que más comen en una fondue de chocolate?</span>Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-76822839271180653822018-08-04T12:06:00.000-07:002018-08-04T12:06:13.619-07:00Alfajores de Chocolate y Dulce de Leche <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgniHxDEIlKpMTGxp9gfO2fEn4yqby1tU-ONRYhqOr5CXOAPZWU37RkgDRHv2oqiFKc8cXKg-HfHYuR5XtwBJj8af2LzgtMFxtrRtIqf49mkAEcOdJfx-QvNSzdaDB9S86F4nt3R9PT6-38/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgniHxDEIlKpMTGxp9gfO2fEn4yqby1tU-ONRYhqOr5CXOAPZWU37RkgDRHv2oqiFKc8cXKg-HfHYuR5XtwBJj8af2LzgtMFxtrRtIqf49mkAEcOdJfx-QvNSzdaDB9S86F4nt3R9PT6-38/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Hoy les voy a dejar la mejor receta de alfajores que probé. Estoy enamorada de esta receta y de estos alfajores. Es increíble lo bien que queda la masa. Si usas un buen dulce de leche y un buen chocolate es un alfajor espectacular. Hacerla es muy facil, animate a hacerlos! Veo casi imposible que pueda fallar!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyrGN1496N1Dydpv5vyLot4hbMwkB7EyqfwHkjLPyvBHPlWVpH9KUHP8x8PrtsHBP7RDQmNTtSjcdwBwJECSMzYoiU89vA_qLViyTZ9P-uJGYE4sbdnc3YaXzt4AK0P-3hhPWP3h-ocoAJ/s1600/20180804_111945.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyrGN1496N1Dydpv5vyLot4hbMwkB7EyqfwHkjLPyvBHPlWVpH9KUHP8x8PrtsHBP7RDQmNTtSjcdwBwJECSMzYoiU89vA_qLViyTZ9P-uJGYE4sbdnc3YaXzt4AK0P-3hhPWP3h-ocoAJ/s320/20180804_111945.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div>
Para hacerlo vas a necesitar: </div>
<div>
- 75 gr de Manteca<br />
- 120gr de Azucar Impalpable<br />
- 20 gr de Miel<br />
- Gotas de Esencia de Vainilla<br />
- 75gr de Huevos<br />
- 210 gr Harina<br />
- 100gr de Almidón de Maiz<br />
- 20 gr de Cacao Amargo<br />
- 8gr de Polvo de Hornear<br />
- 2gr de Bicarbonato de Amonio<br />
Para el relleno:<br />
- 1/2 kg de Dulce de Leche Repostero (Si sos muy goloso como nosotros, tene listo otro pote para hacerlos bien rellenos)<br />
-150gr de Chocolate<br />
-150ml de Crema<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2rKFIwHCwfv3dQlELgDYAVSeQtL55nOhvFsNyUZOJ47xu8aCRiPXCAhLWzP416sOQgPyrLbq8WlX95Yoq9hBPXBFJL6YH3EbgzySpJC5eghrvyCgVbO5CqKIIlsBM7B5XnC0m0T1wR2nN/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2rKFIwHCwfv3dQlELgDYAVSeQtL55nOhvFsNyUZOJ47xu8aCRiPXCAhLWzP416sOQgPyrLbq8WlX95Yoq9hBPXBFJL6YH3EbgzySpJC5eghrvyCgVbO5CqKIIlsBM7B5XnC0m0T1wR2nN/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
Empezamos batiendo a blanco la manteca junto al azúcar impalpable. La manteca la ponemos casi en punto pomada, dejándola en un lugar cálido unos minutitos. Incoporamos la miel y la esencia de vainilla. Si les gusta, también pueden perfumar con ralladura de naranja o de limón, nosotros preferimos solo vainilla para alfajores. 75gr son dos huevos pequeños, como los nuestros eran un poco más grandes, los batimos y retiramos un poco para llegar a los 75gr. Se ponen en la batidora en dos tandas.<br />
<br />
Mientras tamizamos todos los sólidos, formamos un volcán, al que le agregamos la mezcla. Amasamos solo hasta unificar la masa, la envolvemos en papel film y dejamos descansar 30 minutos en la heladera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzM9mHDo7-IbU5e2B-XXwXMPhcrHZBY532QAgcZv85FJjfiWqcnABlaKKlujZfzu_EIM68ca2WRZtg9qJxCFvyQuQdVNB3dBFXPPtpGqUBVZfoLVnnMwDaGE2aUNVSU1nzRQovs9ZabQB/s1600/18.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzM9mHDo7-IbU5e2B-XXwXMPhcrHZBY532QAgcZv85FJjfiWqcnABlaKKlujZfzu_EIM68ca2WRZtg9qJxCFvyQuQdVNB3dBFXPPtpGqUBVZfoLVnnMwDaGE2aUNVSU1nzRQovs9ZabQB/s320/18.jpg" width="180" /></a></div>
Luego de la espera, estirar la masa con el palo de amasar hasta llegar a un grosor de 3 mm aproximadamente. Cortar los circulos con un cortante o cintura (si no tenes nada de eso, un vaso dado vuelta y listo!). Pasarlos a una placa de horno enmantecada y cocinar en horno precalentado a 170/180. Cocinar por 7 minutos aproximadamente, se deben retirar del horno sin que tomen demasiado color.<br />
<br />
Poner en una manga el dulce de leche y rellenar las tapas de forma abundante para que quede así de rico!<br />
<br />
Para la cobertura pueden optar en comprar un baño de chocolate, pero a mi gusto queda mucho mejor con un ganache. Para hacerlo separamos iguales cantidades de crema y de chocolate (puse 150gr de cada uno, yo use menos porque algunos los deje sin bañar, solo les agregué azucar impalpable por encima). Mientras calentamos la crema, picamos el chocolate. Una vez que la crema llegue al primer hervor la volcamos sobre el chocolate picado, le damos un minutito y luego mezclamos para unificarlo. Cubrimos el alfajor con el chocolate, dejamos enfriar y listo para disfrutarlo.<br />
<br />
Se guardan en tupeer a temperatura ambiente y se mantienen perfecto unos días! Son faciles de hacer y quedan excelentes!<br />
<br /></div>
<div>
<br />
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKD3AtY9UmmtJ2AVUHUXquvi9FeBzI1tn1Lcw1VtR2uufemvmqbafah9y_tGQKAuMkl5MrxKRKP_dvSsLKeeieXysxKIvw0H59RjiVNEDJACl6IUI-HdKuXC_iMwViNkatl7fx-ZIGax6/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKD3AtY9UmmtJ2AVUHUXquvi9FeBzI1tn1Lcw1VtR2uufemvmqbafah9y_tGQKAuMkl5MrxKRKP_dvSsLKeeieXysxKIvw0H59RjiVNEDJACl6IUI-HdKuXC_iMwViNkatl7fx-ZIGax6/s320/10.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRMD_YWMHBYPc-nDB0YHs1L5whQJ4u0Xj1OONIQ0_c0oDPd_dB1IT9adyROX72ZaFg_rVmioxTINrPEA_C4PQ4rBEAnXLit3AwUSo-8tXOd_810XQbDCqYyxDi8jy9BAtvFbeNZwDvKEz2/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRMD_YWMHBYPc-nDB0YHs1L5whQJ4u0Xj1OONIQ0_c0oDPd_dB1IT9adyROX72ZaFg_rVmioxTINrPEA_C4PQ4rBEAnXLit3AwUSo-8tXOd_810XQbDCqYyxDi8jy9BAtvFbeNZwDvKEz2/s320/11.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaJbK6DL5zVeqAh5zjzwF2EOUK9t1kxUMEUVej55ZEkfgO-FYDxJUC0UkPcyfevJ70rb0Vu6z7dqy7RftiiM-UEhLFp2gkkHMjZzuZsQim1-bZa2bAKSX_U42tNeGgCNTUxvnPgeRSVkUa/s1600/12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaJbK6DL5zVeqAh5zjzwF2EOUK9t1kxUMEUVej55ZEkfgO-FYDxJUC0UkPcyfevJ70rb0Vu6z7dqy7RftiiM-UEhLFp2gkkHMjZzuZsQim1-bZa2bAKSX_U42tNeGgCNTUxvnPgeRSVkUa/s320/12.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXm2QzBjyg7epuuFNYfpSHWKUCAVN-B-BjmWYth4MI_fkHXLoksW4wBc17qTj_dBI5sZidxpi-XEPiPaiYyx1z8D3cQfmUlHCqe6X10T-LYG8PLYHL6aK1e5BiX1uAdFKnUGzts04I0XA/s1600/13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXm2QzBjyg7epuuFNYfpSHWKUCAVN-B-BjmWYth4MI_fkHXLoksW4wBc17qTj_dBI5sZidxpi-XEPiPaiYyx1z8D3cQfmUlHCqe6X10T-LYG8PLYHL6aK1e5BiX1uAdFKnUGzts04I0XA/s320/13.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixAAe1zRJhXzoWMbcrtaHvQRSNCmmBJ2JsAMPYFyPRtlLBTTVW28PYhuPvHNtCUfpKtMCRJUL-PUFqBbvvZx9FH2lanj5KFvpnfrd_pnaRpiGhkDWTbDlU2JHnCO9zJ64i-MtUlZrGlfpS/s1600/14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixAAe1zRJhXzoWMbcrtaHvQRSNCmmBJ2JsAMPYFyPRtlLBTTVW28PYhuPvHNtCUfpKtMCRJUL-PUFqBbvvZx9FH2lanj5KFvpnfrd_pnaRpiGhkDWTbDlU2JHnCO9zJ64i-MtUlZrGlfpS/s320/14.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3jpwSwhH4eDjbgOZXh9KDBseSvc_REZ5CnS5dqfKsOEr2kzY0nHuDnGDxrpZyrDcMGmXSREldTkzWw4OV__KNmgsD-zdl5qezZTcI0LEW2rjK_PnMKbwjtd6k8UIKIUQtRrqTGam_6_2/s1600/15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3jpwSwhH4eDjbgOZXh9KDBseSvc_REZ5CnS5dqfKsOEr2kzY0nHuDnGDxrpZyrDcMGmXSREldTkzWw4OV__KNmgsD-zdl5qezZTcI0LEW2rjK_PnMKbwjtd6k8UIKIUQtRrqTGam_6_2/s320/15.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrgRUng1DaRaDqCN6WBcXkzYdkqVP0QxzXpZpir-tEWPOQZo6jHj6DQQiOww_gZ-ukZR3DP9R1f5uOEh-JBB1va5ChODF63Gss9Gpwl3BrcxLqskaIcR-oNS6h0H0FSChw50HSxH4FzeN/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrgRUng1DaRaDqCN6WBcXkzYdkqVP0QxzXpZpir-tEWPOQZo6jHj6DQQiOww_gZ-ukZR3DP9R1f5uOEh-JBB1va5ChODF63Gss9Gpwl3BrcxLqskaIcR-oNS6h0H0FSChw50HSxH4FzeN/s320/16.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQNQ5FFXoAaaZFvq91RALKCpHc9uICxgj7XiUnSZSFPEnFsKu1uMAs8T97VY8t5S8y5YEVTrqir0w0cG_FW13JzoTmhqKIFfR7UEi9N0Rt7K9GAivkcSk8yS6VkU4UdlwRfg5NdDD5YTB/s1600/17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQNQ5FFXoAaaZFvq91RALKCpHc9uICxgj7XiUnSZSFPEnFsKu1uMAs8T97VY8t5S8y5YEVTrqir0w0cG_FW13JzoTmhqKIFfR7UEi9N0Rt7K9GAivkcSk8yS6VkU4UdlwRfg5NdDD5YTB/s320/17.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOO6rGLt8HQpf5sjGl2BbfZG7oIUsQMGlo2dut4wBlBy0SaUJGWeQ_GIt26xGcoWvaBVSFphFNn1ySfg7c9M_VaVJBiP4PxOO9dUE2Rh6U6XIQBaaGrzoCjSEbl65ndokb3b4prMnqx2v/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOO6rGLt8HQpf5sjGl2BbfZG7oIUsQMGlo2dut4wBlBy0SaUJGWeQ_GIt26xGcoWvaBVSFphFNn1ySfg7c9M_VaVJBiP4PxOO9dUE2Rh6U6XIQBaaGrzoCjSEbl65ndokb3b4prMnqx2v/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2rKFIwHCwfv3dQlELgDYAVSeQtL55nOhvFsNyUZOJ47xu8aCRiPXCAhLWzP416sOQgPyrLbq8WlX95Yoq9hBPXBFJL6YH3EbgzySpJC5eghrvyCgVbO5CqKIIlsBM7B5XnC0m0T1wR2nN/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2rKFIwHCwfv3dQlELgDYAVSeQtL55nOhvFsNyUZOJ47xu8aCRiPXCAhLWzP416sOQgPyrLbq8WlX95Yoq9hBPXBFJL6YH3EbgzySpJC5eghrvyCgVbO5CqKIIlsBM7B5XnC0m0T1wR2nN/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-39539078381572208032018-08-02T12:34:00.000-07:002018-08-02T12:36:32.623-07:00Pizzerías de Buenos Aires<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiljGjO3Dd2TSAlMa8oHd_4ZA5fOc27eNzlKowJdibVbWsIHXiD8qgh4yRBHaxZ0eYNv5d869-iEEkZnFpg_78Pe7RzDEoghiBk61I8YVNDNouLDFoJ4yo-a5fw7VY_8iZrc0zDgmEiGeRg/s1600/FORTIN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1050" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiljGjO3Dd2TSAlMa8oHd_4ZA5fOc27eNzlKowJdibVbWsIHXiD8qgh4yRBHaxZ0eYNv5d869-iEEkZnFpg_78Pe7RzDEoghiBk61I8YVNDNouLDFoJ4yo-a5fw7VY_8iZrc0zDgmEiGeRg/s400/FORTIN.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Los Argentinos tenemos una relación de enamoramiento con nuestra Pizza, seguramente entre sus grupos de amigos debatan durante horas si tal o cual pizzería es mejor que otra. Se va generando una cuestión de fanatismo por nuestra Pizzería preferida. Tuvimos el enorme placer de viajar por Italia y de comer pizza en Napoles, reconocemos que es muy rica y creemos que en gran parte es porque tienen a su alcance matería prima de excelente calidad y a muy bajo costo. Pero en cuanto a la Pizza en sí, a nosotros particularmente nos gusta mucho más la Argentina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9tfduUIqb9w5fDFoeBKGEmsgJ46_HO40ECcqoNNePSbQqA7Kf9CrFG6ESjHKDza59kG1DGZg2RBGlRWjjlaviDwjCejgYCQcWvxQdNW0ia6ATvSUoSebDuGa2_maBLbh9bpZlTxtnSQ8w/s1600/GUERRIN.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9tfduUIqb9w5fDFoeBKGEmsgJ46_HO40ECcqoNNePSbQqA7Kf9CrFG6ESjHKDza59kG1DGZg2RBGlRWjjlaviDwjCejgYCQcWvxQdNW0ia6ATvSUoSebDuGa2_maBLbh9bpZlTxtnSQ8w/s1600/GUERRIN.jpg" /></a></div>
Se nos hace imposible elegir una sola pizzería como preferida, creemos que hay varias que tienen casi el mismo nivel de calidad y otras que se encuentran un escaloncito por debajo tienen alguna especialidad que las hace de las mejores en ese tipo. Vamos a tratar de incluir a varias Pizzerías de los Barrios Porteños.<br />
<br />
Estas son las elegidas por nosotros, siempre va a haber alguno que siente que falta la de su barrio, acá somos muy abiertos y si de pizza se trata escuchamos todas las sugerencias!<br />
<br />
Arrancamos por quien fue elegida por nuestros usurios como su preferida del 2018 "El Fortín" ubicada en el Barrio de Monte Castro abierta desde 1.962. Se caracteriza por su tradicional horno a leña, probamos su Fugazzeta, muzzarella y jamón y morrones. Las tres muy buenas.<br />
<br />
A nuestro gusto hay unas pizzerías que están un escaloncito por encima de otras. Ellas son El Palacio de la Pizza, Las Cuartetas y Guerrin. Las tres ubicadas en Calle Corrientes tienen excelentes pizzas de Muzzarella. El Palacio además tiene la mejor pizza de Provolone del País.<br />
<br />
Un pasito por debajo están las otras Pizzerías de Barrio que nos fascinan. Acá va el listado donde las de Provolone nos parecen muy buenas. Las Palmas de Caseros en Parque Patricios, El Mazacote cercana a la 9 de Julio, Los Campeones en Barracas, La Posta de Achaval en Caballito, La Rey en Corrientes, Napoles en Villa Crespo, Los Inmortales y Banchero de la Boca.<br />
<br />
Por otro lado nos encantan la muzzarela y la de cancha de Angelin en Villa Crespo, la de Jamón y Morrones de San Antonio en Boedo, Si hablamos de Fugazzetas nuestras preferidas son las La Mezzetta y el Cuartito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2e7X5rWAtV4qdZIXI-yrXr6loQVbyr9UE1-WogQtVXsaEx6VpzKxA1FZXMLFTci6SBbpCdNWdrvns33AYSaPAKBLcmKla430PgES4wKhP6xRTRm8PN7meyt8RUeV3s_dDgUG18bQ4nsK/s1600/SANPAOLO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="504" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2e7X5rWAtV4qdZIXI-yrXr6loQVbyr9UE1-WogQtVXsaEx6VpzKxA1FZXMLFTci6SBbpCdNWdrvns33AYSaPAKBLcmKla430PgES4wKhP6xRTRm8PN7meyt8RUeV3s_dDgUG18bQ4nsK/s320/SANPAOLO.jpg" width="256" /></a></div>
Si buscamos algo distinto con un toque más gourmet recomendamos Nicolazza en Flores y San Paolo en Palermo.<br />
Nicolazza tiene una gran variedad de pizzas no tradicionales. Sus clásicas de 3 cebollas están espectaculares. También se pueden encontrar opciones poco vistas como de queso Brie o de patagonzola. No cuentan con salón, es delivery o take away. Además de sus pizzas tienen las mejores empanadas al horno que probamos en nuestra vida.<br />
En cuanto a San Paolo hacen pizzas Napoletanas, su tamaño es para comer una pizza por persona, ideal para comer una pizza liviana sin mucha muzarella y con materia prima de muy buena calidad. Nuestras recomendadas son "Amatriciana" con panceta, "San Patrignano" con mortadela y "Diavola" con salame y provolone.<br />
<br />
Para tener en cuenta pizzas al molde o media masa: El Palacio, Las Cuartetas, La Rey.<br />
A la piedra (finitas): Los Campeones, El Mazacote, Los Inmortales, La Posta de Achaval, San Paolo.<br />
<br />
Estamos seguros que en esta hermosa Ciudad existe una Pizza preferida para cada paladar, también creemos que cada momento amerita una pizza distinta, así que aunque ya tengan su preferida les recomendamos que salgan a probar y disfrutar de la variedad que Buenos Aires ofrece! Así además empezamos a palpitar el Mundial de Pizzas 2019!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-23967778679827920702018-07-24T09:46:00.000-07:002018-07-24T09:46:06.982-07:00Pan de Pesto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoxSY-G6ztzXnW5nmi6C5Z2LxCMLeZ_VgfBd7E10yIIuLhbDcdmbMkmLZU_xuL_pVO20xUOCC3A6AImFhJbXQdWhZxp08tfZvYv025Asf8lolJZYckisS1F6mfmIEu4RBrx-RpHuhIO9Xl/s1600/IMG_20180722_225119_730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoxSY-G6ztzXnW5nmi6C5Z2LxCMLeZ_VgfBd7E10yIIuLhbDcdmbMkmLZU_xuL_pVO20xUOCC3A6AImFhJbXQdWhZxp08tfZvYv025Asf8lolJZYckisS1F6mfmIEu4RBrx-RpHuhIO9Xl/s400/IMG_20180722_225119_730.jpg" width="223" /></a></div>
<br />
<br />
Hace unos días hicimos este pan de pesto que nos encanta. Hacerlo es realmente facil y bastante rápido. Ideal para una picadita!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Para hacerlo vas a necesitar:<br />
<ul>
<li>250gr Harina 0000</li>
<li>5gr de Sal Fina</li>
<li>15gr de Levadura fresca</li>
<li>5gr de Azucar</li>
<li>150gr de Agua templada</li>
<li>50gr de Queso rallado</li>
<li>20cc de Aceite de Oliva</li>
<li>2 dientes de Ajo</li>
<li>1 Plantita de Albahaca</li>
<li>15gr de nueces.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Primero en el recipiente del agua templada diluimos la levadura y le agregamos el azucar. </div>
<div>
Luego hacemos un volcán con la harina y la sal tamizadas. En el centro le agregamos de a poco el recipiente del agua (con la levadura y el azucar), unimos hasta lograr una masa unificada y amasamos por aproximadamente 10 minutos.</div>
<div>
Aceitamos un recipiente alto y ponemos la masa a leudar hasta que duplique su tamaño-</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras preparamos el pesto. Mixeamos la albahaca, los dientes de ajo, las nueces y el aceite de oliva.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez que la masa duplicó su volumen estiramos con el palo de amasar dandole la forma más rectangular posible. Con un pincel distribuimos el pesto sobre la masa, agregamos el queso rallado. Desde uno de los lados largos enrollamos la masa y cortamos cilindros. Aproximadamente tendrían que salir unos 10 cilindros descartando las puntas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En un molde desmontable de torta poner los los cilindros con el corte para arriba formando un círculo y dejamos levar nuevamente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuando duplica el tamaño, pintamos con huevo batido y cocinamos en horno precalentado a 200 grados hasta que esté la masa cocida y el pan doradito, lo normal es entre 30 y 35 minutos pero siempre depende de cada horno.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyAMlfrl-cPdUPP4v8OYj5P68qYqAqj9zZX89yKOivgBfGM3pCLorMSd2662K4F2TnE4CX7wR4qAIk77mGltP12sPyPTezLhtTbu2c11Idzxp9PbyIMGEQIjFZCTqL_WpJqqu-UtMcMgRz/s1600/IMG_20180722_202201_884.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyAMlfrl-cPdUPP4v8OYj5P68qYqAqj9zZX89yKOivgBfGM3pCLorMSd2662K4F2TnE4CX7wR4qAIk77mGltP12sPyPTezLhtTbu2c11Idzxp9PbyIMGEQIjFZCTqL_WpJqqu-UtMcMgRz/s320/IMG_20180722_202201_884.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm1tmvQWux9CGJp33RXzX8DwMbVO8ahhMy3ifB_jbN8uOF3RQippEg10ox9m_RnAVODWgae5RSafwSedlD1T53m5P9ZMpUmxP4YWR9GRr7Q9vcgjSQIQzyJid6ZhtI3eHZfz9VxrVZJRfJ/s1600/IMG_20180722_203608_822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm1tmvQWux9CGJp33RXzX8DwMbVO8ahhMy3ifB_jbN8uOF3RQippEg10ox9m_RnAVODWgae5RSafwSedlD1T53m5P9ZMpUmxP4YWR9GRr7Q9vcgjSQIQzyJid6ZhtI3eHZfz9VxrVZJRfJ/s320/IMG_20180722_203608_822.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDIFzYzu_9VNj2WqBTCdu4mtPd_nIlAjGcZ9ghlALPaYcB6P9CAQlPnP5aBCZJUyoRvTwVWxIqFUqiqY7i9hgNJKzhOzCRUblPSDwo6kyQHyeBTK6J9o9IliKdv-BFLDBAeduMoUNi_KDx/s1600/IMG_20180722_204451_753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDIFzYzu_9VNj2WqBTCdu4mtPd_nIlAjGcZ9ghlALPaYcB6P9CAQlPnP5aBCZJUyoRvTwVWxIqFUqiqY7i9hgNJKzhOzCRUblPSDwo6kyQHyeBTK6J9o9IliKdv-BFLDBAeduMoUNi_KDx/s320/IMG_20180722_204451_753.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOXr2tcU1ros9KjF6Sa1BI68Vv5ylAmnVxN9QFITAA8kqPgZUDyCMZ-l7UiAPKO1h02AHt8zWNJKB_Zbhdfl_nFhyphenhyphenEacXz4XT7faxaOQBL6mJGyfahyphenhyphenSethsYgLxsGNwZrdf1fLky5fdw/s1600/IMG_20180722_210635_734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOXr2tcU1ros9KjF6Sa1BI68Vv5ylAmnVxN9QFITAA8kqPgZUDyCMZ-l7UiAPKO1h02AHt8zWNJKB_Zbhdfl_nFhyphenhyphenEacXz4XT7faxaOQBL6mJGyfahyphenhyphenSethsYgLxsGNwZrdf1fLky5fdw/s320/IMG_20180722_210635_734.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidh-q2vQx-nugw5rlV8ZPg1igOc6-pxCqZgVgyE3VOZU7f2zrv-t6VE-NZ8TAbqdyCX2Bm_2bJ5MGx-kz5i5s0YVLobU6GuMlVcMZtnkQHGr1Ii3Tf8ooFBNVz3AhaHMyh-Vny3rhCBwk9/s1600/IMG_20180722_213557_475.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidh-q2vQx-nugw5rlV8ZPg1igOc6-pxCqZgVgyE3VOZU7f2zrv-t6VE-NZ8TAbqdyCX2Bm_2bJ5MGx-kz5i5s0YVLobU6GuMlVcMZtnkQHGr1Ii3Tf8ooFBNVz3AhaHMyh-Vny3rhCBwk9/s320/IMG_20180722_213557_475.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgim7Tg8sGKyrhGnNNjRYaULpSlk1tDC23rz5pdMhlOOC79DuqGTm3WSTozKV1h-b0F64wmOBp1hRqwNuwzasSCCngjPhAa1zbZdOsjlyyNMhGFCmbkEggWMT_ab-CMoVRRn09u9kWQKIPE/s1600/IMG_20180722_213924_485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgim7Tg8sGKyrhGnNNjRYaULpSlk1tDC23rz5pdMhlOOC79DuqGTm3WSTozKV1h-b0F64wmOBp1hRqwNuwzasSCCngjPhAa1zbZdOsjlyyNMhGFCmbkEggWMT_ab-CMoVRRn09u9kWQKIPE/s320/IMG_20180722_213924_485.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4Ooua5TQDOHep5jwQMK5LeD-690bgOZR3XobMzvXEvfvAnDcx-fNloTL2KuZGdxF0lLzEPUQR17n3BsPj0_jUVr_TSjgioDU4E0le-CJ-ZEi_Lh6tO71E-UfbE_zFHrnkOGdPm4E0DGT/s1600/IMG_20180722_214120_146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4Ooua5TQDOHep5jwQMK5LeD-690bgOZR3XobMzvXEvfvAnDcx-fNloTL2KuZGdxF0lLzEPUQR17n3BsPj0_jUVr_TSjgioDU4E0le-CJ-ZEi_Lh6tO71E-UfbE_zFHrnkOGdPm4E0DGT/s320/IMG_20180722_214120_146.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAT9xYCaYkdEihtpUUenYzybRQRd1Zui8tJtDzopDuyQ1xBB4ygnvz1qiJ448DbKdGNiLTNNSDUwZiPblb4TwnAF3tpihD42KmurYmF-UjKzXXT8Wg4J9yDex3Gdnx-oV5JxPJ04jdOHg6/s1600/IMG_20180722_214527_423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAT9xYCaYkdEihtpUUenYzybRQRd1Zui8tJtDzopDuyQ1xBB4ygnvz1qiJ448DbKdGNiLTNNSDUwZiPblb4TwnAF3tpihD42KmurYmF-UjKzXXT8Wg4J9yDex3Gdnx-oV5JxPJ04jdOHg6/s320/IMG_20180722_214527_423.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh928ErY2qjW9PByTOPeTY4CCeTvrHAz9FC0XnzrkQhnZb-b5fkHzqY15O7UHf-vWgenAXKAVW8ftTgfANpvPF49K4QfWEkFz_Y3BFkwdeUbGZpQTnbzhtiNhRLAGvEnFCm52iXWPLQGRmw/s1600/IMG_20180722_221728_622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh928ErY2qjW9PByTOPeTY4CCeTvrHAz9FC0XnzrkQhnZb-b5fkHzqY15O7UHf-vWgenAXKAVW8ftTgfANpvPF49K4QfWEkFz_Y3BFkwdeUbGZpQTnbzhtiNhRLAGvEnFCm52iXWPLQGRmw/s320/IMG_20180722_221728_622.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeR_m17m5Y9Ghg-UDfb5VWcHQk8NhK36oCbcs2kT4EeT4iftkngQd1LQMSQy70fEiEOMXqrZ6cMsPLOVveEO002kgDO874bwMNxnCtmgOu5iQsdUxYsIdisYh-C93Dhtgfx-TdktQ3w7MV/s1600/20180722_224351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeR_m17m5Y9Ghg-UDfb5VWcHQk8NhK36oCbcs2kT4EeT4iftkngQd1LQMSQy70fEiEOMXqrZ6cMsPLOVveEO002kgDO874bwMNxnCtmgOu5iQsdUxYsIdisYh-C93Dhtgfx-TdktQ3w7MV/s320/20180722_224351.jpg" width="179" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-65633676982408937742018-07-23T04:21:00.000-07:002018-07-23T05:15:00.268-07:00Facturas Caseras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWklj56Kla4jg9RecPxQrutxe3yeXR2S53XLIT57MUkFl53abnHF-C9qYu1HRz_CLQng22iSHApPo92EqX5VDWOY99v4HTTPhvF_7y_420tG7lneX34S-cBZolZIGDcTwv8RoDhgQ0qFRp/s1600/facturas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWklj56Kla4jg9RecPxQrutxe3yeXR2S53XLIT57MUkFl53abnHF-C9qYu1HRz_CLQng22iSHApPo92EqX5VDWOY99v4HTTPhvF_7y_420tG7lneX34S-cBZolZIGDcTwv8RoDhgQ0qFRp/s400/facturas.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Buen lunes para todos!!! El sábado hicimos estas facturas que están excelentes y hoy les dejo la receta! Con este frío esta ideal para acompañarlas con un mate calentito!
</div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Antes que nada tengo que ser sincera con ustedes, hacer facturas caseras lleva mucho mucho tiempo y en gusto quedan parecidas a las compradas. Por lo que si no son muuuuy amantes de la cocina, recomiendo que vayan a una buena panadería y las compren ahí.
</div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Ahora si tienen ganas de cocinar y sentir ese orgullo de probar una factura hecha por nuestras manos, aca les dejamos la receta. Nosotros rellenamos algunas con pastelera y otras con mermelada de frutos rojos.
</div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Vas a necesitar:
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Harina 500gr
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Azucar 100gr
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Sal 8gr
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Huevos 3 unidades
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Levadura fresca 25gr
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Esencia de Vainilla c/n
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Miel 10gr
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Leche 175cc
Para el empaste:
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Margarina o manteca 250gr
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="18" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f8f/1/18/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="18" /><span class="_7oe" style="display: inline; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Harina 50gr
</div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Acá va la primera aclaración, con manteca queda más rico pero son muchas más horas de elaboración. Evaluen el tiempo que tienen para hacerla y en base a eso elijan la opción que prefieran, nosotros esta vez las hicimos con margarina y tardamos 3 horas, con manteca tardaríamos 3 horas más.
</div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Primero mezclamos el empaste, lo estiramos en un film y lo llevamos a heladera.
</div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Luego tamizamos la harina junto a la sal, hicimos un volcán y por dentro le agregamos el resto de los ingredientes. La levadura la disolvemos en la leche tibia. Amasamos unos 10 minutos hasta obtener una masa homogenea y dejamos descansar por 20 minutos.
Estiramos la masa y en el medio le ponemos el empaste. Subdividimos la masa en 3 partes en nuestra cabeza (sin cortar nada!!!), el empaste va ahí y cerramos doblando las dos partes de las puntas. Dejamos descansar 20 minutos, estiramos y volvemos a hacer este doblez. Repetimos 3 veces.
Acá está la diferencia con la manteca. Si usamos margarina entre cada doblez la masa descansa 20 minutos a temperatura ambiente, si en cambio lo hacemos con manteca en cada doblez la masa descansa una hora en la heladera.
</div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Luego del ultimo descanso, estiramos la masa y hacemos distintos cortes dependiendo del tipo de facturas que quieran hacer. </div>
<div class="_2cuy _3dgx _2vxa" style="box-sizing: border-box; color: #1d2129; direction: ltr; font-family: Georgia, serif; font-size: 17px; line-height: 28px; margin: 0px auto 28px; white-space: pre-wrap; width: 700px; word-wrap: break-word;">
Una vez que se les da la forma deseada, se dejan levar en la fuente. Se pintan con huevo y se llevan a horno en 220° hasta que estén doradas. Luego se pintan con un almibar hecho con partes iguales de azucar y agua a punto de ebullición. </div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-64973275835270535122018-07-16T06:58:00.000-07:002018-07-16T06:58:39.533-07:00Que comer en Madrid<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCCmElOaHUyWooRXFWxGjPe10YPls5kepiUOoxAyeTLNdhC64z4NfbdUzy3CflPESgUWC0J8sOIXfctS4BvPtV1uRztfiy9Q87dwhfCgUatQem7M-7GMjiClVjlwv1Lvr88Vl04vN3nCc/s1600/IMG-20170926-WA0135.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCCmElOaHUyWooRXFWxGjPe10YPls5kepiUOoxAyeTLNdhC64z4NfbdUzy3CflPESgUWC0J8sOIXfctS4BvPtV1uRztfiy9Q87dwhfCgUatQem7M-7GMjiClVjlwv1Lvr88Vl04vN3nCc/s400/IMG-20170926-WA0135.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Madrid es una Ciudad hermosa, en la que hay miles de opciones para visitar, para recorrer y para los Españoles un aspecto principal de la vida es la comida. Así que es este tema no fallan. Tuvimos la suerte de recorrer varias regiones Españolas, tanto en las grandes Ciudades como en los pequeños Pueblitos la comida es un lujo. Se puede comer muy bien sin gastar un dineral.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GvHOVoeminCnwB1bhafPy16LlyGH9l2MbyLmUjFJdEM0NFCeJa6dT7WLSoCPmOxHQSHHREgXMZsRXGQQld-JGsXeRVbN1X1oRTx0ZA8gnu1Y-gwm8FE6b6xduepOyVcv7S0C8vGzf_Tk/s1600/IMG_20170925_202455_845.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="581" data-original-width="327" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GvHOVoeminCnwB1bhafPy16LlyGH9l2MbyLmUjFJdEM0NFCeJa6dT7WLSoCPmOxHQSHHREgXMZsRXGQQld-JGsXeRVbN1X1oRTx0ZA8gnu1Y-gwm8FE6b6xduepOyVcv7S0C8vGzf_Tk/s320/IMG_20170925_202455_845.jpg" width="180" /></a></div>
La Capital Española tiene algunos imperdibles en su gastronomía. Por empezar tenemos el Mercado de San Miguel, un hermoso Mercado gastronómico donde se puede encontrar una gran variedad de productos. Desde frutas y verduras bien frescas, jugos varios, café, carnes y variedad de platos elaborados con mariscos, fiambres, croquetas y bebidas alcoholicas entre otras cosas. Siendo completamente sincera, no es lo más cómodo para comer, de hecho siento que si viviera en Madrid no lo elegiría, pero como me toca ir de turista lo elijo cada vez que voy, lo siento como una experiencia gastronómica, la cual disfruto.<br />
<br />
Madrid está lleno de bares de tapas donde uno puede sentarse a comer algo en cualquier momento del día. Dentro de ellos hay dos que para nosotros son los más conocidos y económicos. Uno de ellos es 100 montaditos, donde los miércoles y los domingos ofrecen todos los productos de la carta por 1 Euro (Disculpen pero para evitar confusiones no voy a poner el equivalente a pesos Argentinos porque se modifica diariamente). En su página pueden consultar su carta con la descripción de los 100 Montaditos vigentes. Eso sí comerlos en su Sucursal de la Gran Via es casi imposible por la cantidad de gente. Otro de los más conocidos es el Museo del Jamón, un imperdible para quienes amamos este fiambre. Basta con entrar a sus locales y ver las Patas colgadas y las exhibidas en los mostradores. Pueden optar por la opción de sandwich al paso o sentarse a comer algún Menú. Nosotros recomendamos su tabla de ibéricos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8oDZK1F9Mu4cUiQlS8x5tX153YmBUJKyGpNCYUvVSE6T1MrGnxMioeJrXNi_Hzsda1kVBCL97XyS4iGNCnRkXJLBRS4VpwlYHvR49w1kQHASRBTdmdJrUuzO0UUeR2shObfartPrPfrx3/s1600/20170925_225246.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8oDZK1F9Mu4cUiQlS8x5tX153YmBUJKyGpNCYUvVSE6T1MrGnxMioeJrXNi_Hzsda1kVBCL97XyS4iGNCnRkXJLBRS4VpwlYHvR49w1kQHASRBTdmdJrUuzO0UUeR2shObfartPrPfrx3/s320/20170925_225246.jpg" width="180" /></a></div>
La última vez que fuimos visitamos "Sobrino de Botin" quienes según el Record Guinness son el restaurante más antiguo del Mundo. La comida es excelente, nosotros optamos por el Cochinillo y estaba espectacular. También comimos croquetas, gambas al ajillo y pimientos con bacalao. Todo 10 puntos. No es barato, pero vale la pena visitarlo una vez como experiencia, más si sos amante de la gastronomía. No volvería a ir porque considero que en Madrid se come así de bien en la mayoría de los lugares y bastante más barato.<br />
<br />
Para quienes les interese conocer el Santiago Bernabeu (Estadio del Real Madrid) sin hacer la tradicional visita por dentro, les recomendamos la opción de desayunar o merendar en Real Café que es uno de sus restautantes. El mismo tiene una excelente vista al campo de juego y a las plateas del mismo. El precio no te mata y como desayuno o merienda está muy bien. Por 5,5 Euros está el desayuno galáctico que incluye un sandwich de jamón crudo y un café.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwab5Im0NK8Oqi8gepWdjWP-lNU6al-cuDV-Gj041TvzqUVQlct224eRneIqmoDUdryqNqtzuWNDf628rb85mYSoJlxAvGz8lmPH3f37IhaLHJF2paAYch9uS855AQVaRZtM0yJofvHr7/s1600/20170926_220119.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="344" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwab5Im0NK8Oqi8gepWdjWP-lNU6al-cuDV-Gj041TvzqUVQlct224eRneIqmoDUdryqNqtzuWNDf628rb85mYSoJlxAvGz8lmPH3f37IhaLHJF2paAYch9uS855AQVaRZtM0yJofvHr7/s320/20170926_220119.jpg" width="179" /></a></div>
Otro de los restaurantes que visitamos y nos gustó mucho fue "Alhambra"tanto su salmorejo, sus gambas al ajillo y sus patatas bravas nos parecieron excelentes.<br />
<br />
En cuanto a las comidas típicas de la Región nosotros siempre fuimos para fines del verano, principio del otoño asi que no las comimos, pero tienen unos platos de invierno excelentes como el Cocido Madrileño y los Callos a la Madrileña.<br />
<br />
Dentro de las tapas las más populares son las gambas al ajillo, las croquetas, las patatas bravas, los calamares y aprovechando estar en España recomendamos el Pulpo a la Gallega. A la hora de los bocadillos nada mejor que los de jamón, en un buen pan con tomate y oliva. Por dios, prueben lo que es el aceite de oliva Español!<br />
<br />
Al momento del los dulces nuestra preferida es la natilla y no se pierdan sus churros con chocolate!<br />
<br />
Así que si visitan Madrid no dejen de probar algunas de estas delicias, conocer un lugar es caminar por sus calles, hablar con su gente y comer su gastronomía. Si uno hace estas cosas en Madrid es imposible no volver enamorado de ella.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLcxlf7r8Mf5NB09-fwPxWHQfOU5mxRwCcCo7hdrInXe3Ox0UXuDgHy2DX-H8HnzusEKnPBspx8NhigFPA0_CyxsQiMpDqyTT7JPX00UqZqFmCL6OPW92wOeAufVrTjPJwagn5k2nM-4-s/s1600/20170926_143121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLcxlf7r8Mf5NB09-fwPxWHQfOU5mxRwCcCo7hdrInXe3Ox0UXuDgHy2DX-H8HnzusEKnPBspx8NhigFPA0_CyxsQiMpDqyTT7JPX00UqZqFmCL6OPW92wOeAufVrTjPJwagn5k2nM-4-s/s320/20170926_143121.jpg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tabla de Ibericos - Museo del Jamón</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6_GVeuNyxisic27xNpN_W2ofvS2x0zZ01a8lY5diRE8PFUh-1rU72x0B2SGjTnESLypLVqBs1ctmGsgzpatHZMmglukOk3rZ5vTM-F57-cFfYhD-JbL9y7yYSe1-zEVDhpCQIrN3-Xq9B/s1600/20170925_225254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6_GVeuNyxisic27xNpN_W2ofvS2x0zZ01a8lY5diRE8PFUh-1rU72x0B2SGjTnESLypLVqBs1ctmGsgzpatHZMmglukOk3rZ5vTM-F57-cFfYhD-JbL9y7yYSe1-zEVDhpCQIrN3-Xq9B/s320/20170925_225254.jpg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambas al Ajillo - Sobrino de Botin</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTibLz2KZaLG326aEirhu_1n4oPj70Ea9_WFR_UQkAZnINlDiyOS-gM_caIihw7dpRWuk8NDMsRANZfsn4NtALDOYULCoHFw0sc6fSRsGaU31nBeOb3g-VWcCiRmgJfDWKO3AuHyJF-BP/s1600/20170925_231121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTibLz2KZaLG326aEirhu_1n4oPj70Ea9_WFR_UQkAZnINlDiyOS-gM_caIihw7dpRWuk8NDMsRANZfsn4NtALDOYULCoHFw0sc6fSRsGaU31nBeOb3g-VWcCiRmgJfDWKO3AuHyJF-BP/s320/20170925_231121.jpg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cochinillo - Sobrino de Botín</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIA2JSa5wTwEiI6hyphenhyphen8DWHzoMM04no-ylJF9RXBRVVpj4hsesXe2PoCGvDVXaVabio_05eecG8hCpbl96SciWTUeXdeeyx6703WroGBHjwSB_0MZvnSbeu8jlzH_C8VMqTnu0VR9Zsg-N1q/s1600/20170925_234057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIA2JSa5wTwEiI6hyphenhyphen8DWHzoMM04no-ylJF9RXBRVVpj4hsesXe2PoCGvDVXaVabio_05eecG8hCpbl96SciWTUeXdeeyx6703WroGBHjwSB_0MZvnSbeu8jlzH_C8VMqTnu0VR9Zsg-N1q/s320/20170925_234057.jpg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Natilla</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikUB7Et0b9GYMLi_cjTLHs9Fg1D6bDKjPv9Xs81-Xj5Tx0e-ZdmHUqOp0pE_H8DFQG9mnK4KkIB7ZKd91vdXgYxOrJ0vaGO4m_XO_UUKIuL9UWny0S1G5pSUUefx3_q0QB7C9ofHnm6QH6/s1600/20170926_111117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikUB7Et0b9GYMLi_cjTLHs9Fg1D6bDKjPv9Xs81-Xj5Tx0e-ZdmHUqOp0pE_H8DFQG9mnK4KkIB7ZKd91vdXgYxOrJ0vaGO4m_XO_UUKIuL9UWny0S1G5pSUUefx3_q0QB7C9ofHnm6QH6/s320/20170926_111117.jpg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desayuno - S. Bernabeu</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEkulzmtiPujVFxUNldaE2yaiWwmO_97GPOMreUArni5nrMs47hHXFc76l9RIOmH1DIASMv1EqoPpA4HQ9JxN7MmmSRUIEql7BLNGsZJfNhIWom95SkqxyLIkYIF4el1dwwOF33elHleQd/s1600/IMG-20170925-WA0089.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1090" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEkulzmtiPujVFxUNldaE2yaiWwmO_97GPOMreUArni5nrMs47hHXFc76l9RIOmH1DIASMv1EqoPpA4HQ9JxN7MmmSRUIEql7BLNGsZJfNhIWom95SkqxyLIkYIF4el1dwwOF33elHleQd/s320/IMG-20170925-WA0089.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mercado de San Miguel</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBCtP2IDGiAmwJX36xYzUIHJpuYu7De_O0p_mNlAcfsN8Vxlhg8cIViL9BDm_oHeBhs5arVmi-_MQhBT-T3jZBLeFtkudCBAQAX6xEWRbWBH8QoyB-Wq_MKM8mxPtzi31vShEFaqvtzmyk/s1600/IMG_20170925_141956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="460" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBCtP2IDGiAmwJX36xYzUIHJpuYu7De_O0p_mNlAcfsN8Vxlhg8cIViL9BDm_oHeBhs5arVmi-_MQhBT-T3jZBLeFtkudCBAQAX6xEWRbWBH8QoyB-Wq_MKM8mxPtzi31vShEFaqvtzmyk/s320/IMG_20170925_141956.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mercado de San Miguel</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikWY-IxjpHWhVmNH2D2hdnL6NUrhIvo9ExPIJrBESj1_LB44n1gkeITynJ-wqV8pEwie7UKvhS04efMc9MOwHGuQb_DE9M0xqchfVuRk2A2q7t8tMpXf76uleJyt6Fnle3M1Kyykl2gwKf/s1600/IMG_20170926_224551020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="346" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikWY-IxjpHWhVmNH2D2hdnL6NUrhIvo9ExPIJrBESj1_LB44n1gkeITynJ-wqV8pEwie7UKvhS04efMc9MOwHGuQb_DE9M0xqchfVuRk2A2q7t8tMpXf76uleJyt6Fnle3M1Kyykl2gwKf/s320/IMG_20170926_224551020.jpg" width="180" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alhambra</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-37700441395463730592018-07-10T04:12:00.000-07:002018-07-10T04:12:03.598-07:00Doña Cocina tipo Casa<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwOL7H37atQIrtrQqCDJthwWaxVA2oe5RAzxlUP_lXgpzjq_MsoshORJqcRisUdlZti09sylU_BOHcfAQmQo4OULIjlffNVB8HsDgIgulHQBZD5QRe3YSztnJiSUJRo1yzZayMJXPN9dn/s1600/36849454_1573441146098350_244853534334386176_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwOL7H37atQIrtrQqCDJthwWaxVA2oe5RAzxlUP_lXgpzjq_MsoshORJqcRisUdlZti09sylU_BOHcfAQmQo4OULIjlffNVB8HsDgIgulHQBZD5QRe3YSztnJiSUJRo1yzZayMJXPN9dn/s400/36849454_1573441146098350_244853534334386176_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">Hoy vinimos a almorzar a @donacocina y encontramos un lugar donde se come excelente a muy buen precio. Lo unico negativo es que al ser bastante chico el local, la espera se puede hacer larga.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmow8lUKuDYu4WQ-9AQ5HvpHGgiNp2zzhesCFYLHXnlm18WN-WvIc0js6P8G8C130s_H06qmAM1AGCjVAcy2qevDYHc2Fbv4wibMQwUfBUzA1FhS0UMYJuw7FsmVqnFyGBLoTvMNyziC3M/s1600/36826253_1573441242765007_1524842690070446080_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmow8lUKuDYu4WQ-9AQ5HvpHGgiNp2zzhesCFYLHXnlm18WN-WvIc0js6P8G8C130s_H06qmAM1AGCjVAcy2qevDYHc2Fbv4wibMQwUfBUzA1FhS0UMYJuw7FsmVqnFyGBLoTvMNyziC3M/s320/36826253_1573441242765007_1524842690070446080_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Empezamos con unas gambas con pimentón, para el precio la cantidad está perfecta. Muy bien condimentadas, el marisco fresco y en excelente punto de cocción.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
De principales pedimos unos fussiles fierrito con estofado de albondigas y unos raviolones de pollo con salsa cuatro quesos. Tenemo<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">s un temita con la salsa 4 quesos, siempre pedimos que le saquen el roquefort ya que nos parece un gusto muy invasivo. En algunos lugares se niegan ya que tienen la salsa prediseñada. En este caso no hubo ningún inconveniente.</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Tanto las pastas como las salsas estaban excelentes. Bien condimentadas, buenos puntos de cocción. Las albóndigas estaban riquísimas y para nosotros acompañan muy bien ese tipo de pasta.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN3A0xVM0LuqPF8z09jjat6wZVKkg6Q9tmPSgOrq-cJbDbQDIzHBOxTpI-DE_CpYr5eBdregGfI-5FeNI50Kmx4YNFGE6oGys33M2Mv7vdn1GN17HBpK9pjsQ5ZMvwdGvrUDN3QmDczbvI/s1600/36905997_1573441199431678_8800146212910006272_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN3A0xVM0LuqPF8z09jjat6wZVKkg6Q9tmPSgOrq-cJbDbQDIzHBOxTpI-DE_CpYr5eBdregGfI-5FeNI50Kmx4YNFGE6oGys33M2Mv7vdn1GN17HBpK9pjsQ5ZMvwdGvrUDN3QmDczbvI/s320/36905997_1573441199431678_8800146212910006272_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Muy buena atención, personal muy atento y amable.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Sin dudas volveremos. Nos encanta visitar lugares donde se come excelente, te tratan bien y no te matan con el precio!</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Bulnes 802 - Caba</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG8sNXXvzAPJFdAFP9O0tGlgY9MW6oOEHPLH3yxSPuL2FDE8wiylhy_Id8CJF7YfWSiHm7wTc_umTl81pAZAenvyWxMd3e-JIDtlfJUEznIvYMiXneP-KI8dMH8n1P-aX21n228L9i0Wm9/s1600/36898679_1573441289431669_2423672288768425984_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG8sNXXvzAPJFdAFP9O0tGlgY9MW6oOEHPLH3yxSPuL2FDE8wiylhy_Id8CJF7YfWSiHm7wTc_umTl81pAZAenvyWxMd3e-JIDtlfJUEznIvYMiXneP-KI8dMH8n1P-aX21n228L9i0Wm9/s320/36898679_1573441289431669_2423672288768425984_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Y3TE5of7-xpw39FSPqgALfRjY1MKP4amJ4aAKp-pzO2d_x0q08BsvfnhpGM0Gnh8JBzODzewBcEsa5otDNVv-Qtfmg-rSQulIJkyD0oF6FSxH0Gezzd4sjDof6ud8lNxmtz8p720-6w-/s1600/36870011_1573441349431663_6137562996752252928_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Y3TE5of7-xpw39FSPqgALfRjY1MKP4amJ4aAKp-pzO2d_x0q08BsvfnhpGM0Gnh8JBzODzewBcEsa5otDNVv-Qtfmg-rSQulIJkyD0oF6FSxH0Gezzd4sjDof6ud8lNxmtz8p720-6w-/s320/36870011_1573441349431663_6137562996752252928_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-61455777516991984592018-06-28T04:33:00.002-07:002018-06-28T04:33:38.384-07:00Tarta de Choclo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhSYEx9vi3uhN3qTiY_9wShnnGbFm0__-IBhf83bDI3N5gmnAK_bkG1miQF6gfGOzJUslLynZvbgmCZcSGm_FkMREm23nVCthEKHgzG-vK8Tup1LQ218v_JUUd2xS2c0mxaAXIrW5GFyG/s1600/Lasagna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhSYEx9vi3uhN3qTiY_9wShnnGbFm0__-IBhf83bDI3N5gmnAK_bkG1miQF6gfGOzJUslLynZvbgmCZcSGm_FkMREm23nVCthEKHgzG-vK8Tup1LQ218v_JUUd2xS2c0mxaAXIrW5GFyG/s320/Lasagna.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Hoy preparamos esta tarta de choclo con la masa casera. En nuestras historias destacadas voy a dejarles el paso a paso.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Como les conté en las historias vivimos en un 6to piso y estamos sin ascensor desde hace casi 2 meses, parece que minimo hasta mediados de Julio vamos a seguir así. Por lo que trato de cocinar con lo que tengo y compro en la salida diaria para subir la menor cantidad de veces los 6 pisos.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Ya tenía planeado hacer esta tarta, igualmente lo analicé y les juro <span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">que tardé menos en hacer la masa casera que lo que hubiese tardado en bajar a comprarla (y subir sobre todo!).</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Para hacerla van a necesitar:</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span> 9 cucharadas de harina leudante<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>9 cucharadas de aceite<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>9 cucharadas de agua fría<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>50gr de Harina<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>50gr de Manteca<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1/2 litro de leche aproximado<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1 paquete de choclo congelado<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>100gr de jamón cocido<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Queso rallado a gusto (nosotros le ponemos bastante jaja)<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>1 Cebolla mediana<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/2714.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">✔</span></span>Para condimentar usamos: sal, pimienta blanca molida, pimentón dulce ahumado, nuez moscada.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Use una receta de tarta de @paulinacocina que nos encanta. Lleva 9 cucharadas de harina leudante, 9 de agua fría y 9 de aceite. Sal y condimentos a gusto, yo le puse sal, pimienta negra recien molida y pimentón dulce ahumado. Se mezcla todo y 15 minutos de heladera. Luego estiramos la masa con el palote, lo ponemos en una fuente y llevamos a 10 minutos de horno medio. Siempre controlen, porque depende de cada horno, por ejemplo yo la saqué a los 8 minutos.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Para el relleno hice una salsa blanca con 50gr de manteca, 50gr de harina y cantidad necesaria de leche. Calculo que habré usado medio litro, pero lo hago a ojo y poniendo de a chorros, mezclando todo el tiempo. Le agrego sal, pimienta blanca molida y nuez moscada.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
También cocine una cebolla mediana picada en aceite de oliva. Mezclé la salsa blanca, el choclo, la cebolla, el jamón y un poco de queso. Pasé todo a la tarta vacia, le agregué queso rallado por encima y llevé al horno hasta que se dore.</div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-14540709508732352602018-06-28T04:32:00.001-07:002018-06-28T04:32:29.954-07:00Lasagna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiI7YkBHOzbLMfNDkpEaB-xTdh4rPnHWYaYZercqD2SrsaIZxhWFhzEe41ds_ojJ6QMNrNaby2crsAJqkCQplbvnlHUa8PP6N8YmfXeFGQCTkhy6ATT5GJ4sfSrJyNxx4JODAaCSBjAsb-/s1600/Lasagna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiI7YkBHOzbLMfNDkpEaB-xTdh4rPnHWYaYZercqD2SrsaIZxhWFhzEe41ds_ojJ6QMNrNaby2crsAJqkCQplbvnlHUa8PP6N8YmfXeFGQCTkhy6ATT5GJ4sfSrJyNxx4JODAaCSBjAsb-/s400/Lasagna.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Buen día! Ayer hicimos esta lasagna rapida y no llegué a subir la receta. Por esta casa somos más amantes de la lasagna que Garfield!</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Debo confesar que nos gusta hacerla con panqueques, pero por falta de tiempo recurrí a las masas compradas, use las de marca Barilla y me gustó mucho como quedó. Estos Italianos no le erran si se trata de pastas.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Las rellenamos con unas capas de jamón y muzzarella y otras de carne. Para las de carne cortamos en brunoise un morrón rojo, una cebo<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">lla y 2 ajos en láminas. Cocinamos en aceite de oliva. Una vez cocido le agregamos la carne cortada chiquita como para empanadas de carne cortada a cuchillo. Condimentamos con sal, pimienta y pimentones. Una vez que todo estuviese cocido procesamos el relleno.</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Hicimos una salsa de tomate simple, con oliva, ajo y una lata de tomate.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Enmantecamos una fuente y fuimos poniendo salsa, masa, relleno, salsa y así sucesivamente hasta donde de el relleno y la fuente. En cada capa intercalamos una de carne con una de jamon y muzarella. Arriba de todo terminamos con crema y gruyere para gratinar.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
20 minutos de horno y listo!!!!</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Especialmente pensada para combatir estos días de frio!</div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-18855233022178388112018-06-21T04:27:00.000-07:002018-06-21T04:27:17.924-07:00Bolognesa con Magia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ET_XN7jT57RxZigcUviYkM_KKJ6QoyeTXFXugFMlce0r2Y2KfVnkfqJnw_ILrePL5x5sSXkw9HkZAN-5EjaM5YEPTuE3-bXjIf-8rbfc7tgJ7318F-fdnBicKIJHN-eT3Oz9VylqrNsO/s1600/bolognesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="846" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ET_XN7jT57RxZigcUviYkM_KKJ6QoyeTXFXugFMlce0r2Y2KfVnkfqJnw_ILrePL5x5sSXkw9HkZAN-5EjaM5YEPTuE3-bXjIf-8rbfc7tgJ7318F-fdnBicKIJHN-eT3Oz9VylqrNsO/s320/bolognesa.jpg" width="282" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Hoy preparamos fideos con bolognesa, un plato noble que por acá amamos</span><span class="_5mfr _47e3" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f6c/1/16/2764.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">❤</span></span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Esta vez lo hicimos lo hicimos con un toque de magia y a la carne le agregamos panceta. Para hacer dos porciones vas a necesitar:</span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span class="_5mfr _47e3" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Un churrasco</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>100gr de panceta<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Cebolla<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>4 Dientes de ajo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Cebolla<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Lata de tomate<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Cucharada de extracto de tomate<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>Oliva<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>Para condiementar: sal, pimienta, pimentones y laurel (como siempre a gusto de cada uno).<br /><br />Primero en una olla cocinamos 2 dientes de ajo cortado en láminas en aceite de oliva, nosotros le pusimos unas hojas de laurel para que le den sabor. Una vez cocido el ajo, agregamos la cebolla picada. Mientras en una sartén doramos la panceta (como la que usamos nosotros tiene muy poca grasa, la cocino en apenas de oliva, sino solo la desgraso). En la olla sumamos el tomate en lata y la cucharada de extracto de tomate. Una vez que está la panceta también la pasamos a la olla.<br /><br />Luego cocinamos la carne cortada como para empanadas de carne cortada a cuchillo junto al oliva y a los otros dos dientes de ajo aplastados. Condimentamos con sal y pimienta. Una vez cocida la carne la agregamos a la olla con la salsa. Condimentamos todo, probamos y rectificamos en caso de ser necesario.<br /><br />Hervimos los fideos, los retiramos un minutito antes de como nos gustan, colamos y los ponemos un minuto junto a la salsa a cocinarse todo junto. Emplatamos y le agregamos una linda cantidad de queso rallado<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f6c/1/16/2764.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">❤</span></span><br /><br />En este caso usamos unos fideos Italianos que importa Jumbo, la marca se llama Cuisine & Co y para nosotros tiene una relación precio - calidad excelente.</span>Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-38695755201199139492018-06-19T12:41:00.001-07:002018-06-19T12:41:25.541-07:00Sopa de Tomate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bYAUvDdj6gbiLB46OYlG3QviLaBS7WB1pds3WrNjkZbiWyu6AX63AwY5K21FCP7J_96fLElyfmNxgze17C1-xe9rtXJl_SfFAewh2Dn6FEn0p04HuZug5gVh_z35xzRPO0BNcuKeBQbN/s1600/SOPA+TOMATE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bYAUvDdj6gbiLB46OYlG3QviLaBS7WB1pds3WrNjkZbiWyu6AX63AwY5K21FCP7J_96fLElyfmNxgze17C1-xe9rtXJl_SfFAewh2Dn6FEn0p04HuZug5gVh_z35xzRPO0BNcuKeBQbN/s400/SOPA+TOMATE.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Miren esta sopa de tomate que preparamos hoy</span><span class="_5mfr _47e3" style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f2/1/16/1f60d.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">😍</span></span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Hace unos días vi una receta de sopa de tomate de @socorrococina y la guardé. Hoy me vi tentada y tomandola como base hice mi propia versión con alguna que otra modificación de la de ella.</span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Para hacerla vas a necesitar:</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /><br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Cebolla<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>3 dientes de ajo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Cucharada de extracto de tomate<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Lata de tomate o 1/2kg de frescos<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 litro de caldo de verdura<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>Albahaca, perejil, ciboulette, sal, pimienta y pimentón a gusto<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>Pan y Oliva para los croutons<br /><br />Primero cortamos el pan, en un recipiente lo mezclamos con oliva, sal, pimienta y pimentón picante (si no les gusta el picante obviamente lo pueden eliminar o cambiarlo por dulce). Cocinamos en el horno hasta que estén dorados.<br /><br />Mientras en una sartén cocinamos las cebollas y los ajos picados en aceite de oliva, cuando están cocidos agregamos una cucharada del extracto de tomate, dejamos cocinar 2 minutos y le agregamos el caldo de verdura. En este caso usé uno que tengo congelado de cuando hice la sopa de cebolla. Los congelo en moldes de mini budincitos individuales y me salvan en casos así. Hoy le puse 3. Estos estaban muy bien condimentados asi que solo le agregué un poco de sal!<br /><br />Luego sumamos la lata de tomate y dejamos cocinar por aproximadamente 10 minutos.<br /><br />Pasamos todo por el mixer, agregamos la albahaca y volvimos a mixear.<br /><br />Para decorar pusimos los croutons que no saben lo rico que estaban, perejil y ciboulette picada.<br />Nosotros tenemos varias aromáticas en nuestro balcón, nos encanta poder usarlas frescas y tener siempre disponibles.<br /><br />Muchas gracias a la genia de @socorrococina por incentivarnos con su foto. Eso es lo lindo de las redes sociales, poder tentar a alguien a la distancia! Espero de la misma forma tentar a alguno de ustedes para que entren en calor en una noche fría<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f6c/1/16/2764.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">❤</span></span></span>Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-56238023290160627562018-06-11T04:54:00.003-07:002018-06-11T04:54:51.386-07:00Ribs con Barbacoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwBo-fXvTVZvpkLAFd2Br2GWluB2uGjBBNVvl9HHDx0nch9UbJeb8La0aQNpBOplDJopf1LzwJJvdKSk19zYFEF8cwk3vW9dhheUjqn_0z90khcHVkLJcm-3JmpCkZbFbuFLf9bRoWnfp/s1600/ribs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwBo-fXvTVZvpkLAFd2Br2GWluB2uGjBBNVvl9HHDx0nch9UbJeb8La0aQNpBOplDJopf1LzwJJvdKSk19zYFEF8cwk3vW9dhheUjqn_0z90khcHVkLJcm-3JmpCkZbFbuFLf9bRoWnfp/s320/ribs.jpg" width="256" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Me considero bastante amante de las ribs con barbacoa, esta vez las hicimos en casa. Hacerlas uno en verdad es muy facil, no rápido pero si muy sencillo.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Las ribs las compré en @discoargentina las cociné a horno mínimo por hora y media. Primero preparé una mezcla con barbacoa, pimienta y humo líquido.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Pinté las ribs de los dos lados. Cada 20 minutos aproximadamente les di una nueva mano de barbacoa.</div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Para acompalarlas hicimos un puré de batata, hervimos las batatas y las mixeamos con sal, pimienta y un poquito de crema.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Servimos y disfrutamos!</div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-22674183903523601502018-06-11T04:53:00.002-07:002018-06-11T04:53:46.266-07:00Empanadas de Cordero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJqF0nhz2MBUvPl_AzX6CWCJchyphenhyphen8IDwWT_JrPsDDLPzAf8aYQ60HdDTw5IU6TwusauBt3h1Sjm7A2kmO-Lccu8wIR8UXJtGkBVLY83XytqMYDDMTG9FhRu7DDC6vkw0Ff5QGeQNIBPEdl/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJqF0nhz2MBUvPl_AzX6CWCJchyphenhyphen8IDwWT_JrPsDDLPzAf8aYQ60HdDTw5IU6TwusauBt3h1Sjm7A2kmO-Lccu8wIR8UXJtGkBVLY83XytqMYDDMTG9FhRu7DDC6vkw0Ff5QGeQNIBPEdl/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Se viene el Mundial y las empanadas siempre son un excelente menú para ver los partidos!</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Hoy hicimos empanadas de Cordero cortado a cuchillo con la masa casera.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Para la masa usamos: <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1/2kg de harina 0000<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>100gr de grasa<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>250ml de agua<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>Sal, pimienta y pimentón a gusto</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Primero hicimos un volcán con la harina y los condimentos. En el centro agregamos la grasa derretida y el agua de a poco, integrandolo a la harina hasta lograr una masa unificada. Dejamos descansar 30 minutos, hacemos bollitos de 55/60gr y estiramos con el palo de amasar dandole la forma de tapa de empanada. Con estas cantidades salen aproximadamente 16 tapas.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Para el relleno usamos: <span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span> 1/2 kg de carne de cordero cortada chiquitita<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Morrón<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>2 Cebollas<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Cebolla de Verdeo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>3 dientes de ajo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>Sal - Pimienta - Pimentón picante</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Por un lado cocinamos las verduras en aceite de oliva y por otro la carne junto al ajo también en oliva. Lo mezclamos. Lo condimentamos con sal, pimienta y pimentón picante. Con este relleno salieron 10 empanadas.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Dejamos que el relleno se enfrie y rellenamos las empanadas. Pintamos con huevo y cocinamos hasta que estén doradas.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-zDS1Mx7ErSmQ_cSI79w6nM9lSXQ37tx7_laCBJuprserU1Xfhrb7L9ipd4Vq9w967sqBkxoKpkXULmCDwfBWeEFjmZSf4vbdSjN6tnSG4T34MpRvWo0R2QAwePqfwQ-XAdgTg-FeBvR/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-zDS1Mx7ErSmQ_cSI79w6nM9lSXQ37tx7_laCBJuprserU1Xfhrb7L9ipd4Vq9w967sqBkxoKpkXULmCDwfBWeEFjmZSf4vbdSjN6tnSG4T34MpRvWo0R2QAwePqfwQ-XAdgTg-FeBvR/s1600/2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLzqClWnYtBGb8mhVkIVi9n1e6afd8ZUQGmoL2hCvQ2aKIGsw582L690o54OcpxPTHO9q8RV2j2rI5S0gLpbA-D8s0sOUsaqQgF1yHP7RnJ5Ni97IqQV48pt_WcVkJl0v3vwVht06fIedT/s1600/3.5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLzqClWnYtBGb8mhVkIVi9n1e6afd8ZUQGmoL2hCvQ2aKIGsw582L690o54OcpxPTHO9q8RV2j2rI5S0gLpbA-D8s0sOUsaqQgF1yHP7RnJ5Ni97IqQV48pt_WcVkJl0v3vwVht06fIedT/s1600/3.5.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoqVRgtlFiCOGErjyZbY_JpasnkkCx5AXEoNkQR3i-Rmx4hsDYoJUCDUnhbpuJgJdCivt96kI2Yot9jduKSfCXdrAYDZtINGEe9Rr4kT0yVlOA-8xGZYMB-6NLFoNg5r9_dGE00ENAVHkT/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoqVRgtlFiCOGErjyZbY_JpasnkkCx5AXEoNkQR3i-Rmx4hsDYoJUCDUnhbpuJgJdCivt96kI2Yot9jduKSfCXdrAYDZtINGEe9Rr4kT0yVlOA-8xGZYMB-6NLFoNg5r9_dGE00ENAVHkT/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZn_cNBN9Zni7v-NXgoX9UQSzWJAmZte3zqDJwMlGp77Ufc2XXC3O3Kd6ZCgf_Rr2iFlZoeD4I_rao_ZbJIgnj_pKViUq43CWfNEQjQeHlC1tHvneSnDs1ZtUCZNrjPz2WQcDDnMWqanM5/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZn_cNBN9Zni7v-NXgoX9UQSzWJAmZte3zqDJwMlGp77Ufc2XXC3O3Kd6ZCgf_Rr2iFlZoeD4I_rao_ZbJIgnj_pKViUq43CWfNEQjQeHlC1tHvneSnDs1ZtUCZNrjPz2WQcDDnMWqanM5/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2oHC8kfMeAh_IzVVcuuZJao5iC9vOiamQXeF0Sv1QI2WDIPjbAlvb3bWZgRZQ2fRvK0s2zYfweMeYSYK8tTYUWCTkKUn77HvNTRjZuFaCSPIUMvxBlyng6nYTKUCj9Ue4BmGDYaFNlDsQ/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2oHC8kfMeAh_IzVVcuuZJao5iC9vOiamQXeF0Sv1QI2WDIPjbAlvb3bWZgRZQ2fRvK0s2zYfweMeYSYK8tTYUWCTkKUn77HvNTRjZuFaCSPIUMvxBlyng6nYTKUCj9Ue4BmGDYaFNlDsQ/s1600/5.jpg" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-33872946156079173962018-06-07T06:01:00.000-07:002018-06-07T06:01:04.247-07:00Lemon pie sin Gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9NpZZyMyGXJb1fMOQ-BD-iHmaMZ5vjoHuVV0QOY57HBIgMX9aSZF0VWDCKCgq84Pnu0avSohcC7NFrc4onDl8QSuc2mrAtOqoaYXTUlO6YBoXoAYWEy25A0O9mFamz_u8U0jjvhCccOB/s1600/LEMON.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9NpZZyMyGXJb1fMOQ-BD-iHmaMZ5vjoHuVV0QOY57HBIgMX9aSZF0VWDCKCgq84Pnu0avSohcC7NFrc4onDl8QSuc2mrAtOqoaYXTUlO6YBoXoAYWEy25A0O9mFamz_u8U0jjvhCccOB/s320/LEMON.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Hoy arrancamos con el </span><a class="_58cn" data-ft="{"tn":"*N","type":104}" href="https://www.facebook.com/hashtag/desafiosingluten" style="background-color: white; color: #365899; cursor: pointer; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-decoration: none;">#desafiosingluten</a><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> donde en una semana más de 20 cocineros de todo el país vamos a estar subiendo recetas sin gluten buscando una cocina más inclusiva.</span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Se pueden sumar agregando recetas o buscando las que subimos en #desafiosingluten o</span><a class="_58cn" data-ft="{"tn":"*N","type":104}" href="https://www.facebook.com/hashtag/singlutensolidario" style="background-color: white; color: #365899; cursor: pointer; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-decoration: none;">#singlutensolidario</a><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Por eso hoy preparamos este Lemon Pie sin gluten. Para la masa usamos:</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>75gr de manteca pomada o derretida<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>75gr de Azúcar<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Huevo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>2 Cucharadas de leche en polvo o almidón de maiz<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>100 gr de harina de Arroz<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>100gr de Almidón de Maiz<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 Cucharadita de polvo leudante<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1/2 Cucharadita de goma xantica<br /><br />En un recipiente mezclamos la manteca con el azúcar. Cuando se integran le agregamos el huevo. Al unificarse sumamos los secos y mezclamos hasta lograr una masa suave y lisa. Si no lo consiguen pueden agregar un poquito de leche, nosotros no necesitamos agregarle.<br /><br />Llevamos a heladera media hora, luego estiramos, cortamos y pusimos en los moldes. Cocinamos en horno precalentado a 180° hasta que dore.<br /><br />Para la crema de limón:<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>220ml de agua<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>55ml de jugo de limón<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>Ralladura fina de 1 limón y 1/2<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>160gr de azúcar<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>3 Yemas<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>35gr de almidón de Maiz<br /><br />En una olla calentar sin hervir el agua, el jugo y la ralladura del limón. En un recipiente mezclar las yemas, con el azúcar y el almidón. Volcar de a poco la infusión mezclando bien y volver todo al fuego hasta que espese. Rellenar los moldes con la crema, llevar a heladera mientras se hace el merengue Italiano.<br /><br />Para el Merengue:<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>80gr de claras<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>160gr de Azucar<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>80ml de agua.<br /><br />En una olla cocinar el agua y el azúcar hasta llegar a los 118°, para darte cuenta pone un poquito del almibar en un vaso con agua y vas a poder armar una bolita, ese el el momento exacto donde llegó a los 118°. Cuando esté en 110 se prende la batidora eléctrica con las claras a velocidad media. Cuando está el almibar se vuelca en la batidora en hilo subiendo la velocidad al máximo hasta que se enfríe.<br /><br />Con una manga se pone sobre la crema de limón y con un soplete se quema.</span>Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-50144252289718336142018-06-06T08:14:00.000-07:002018-06-06T08:14:04.659-07:00Torta Oreo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghLtcELcoL6S9oIHZ7fZfiT_8OFu1dmLRFAMFjQU5jipv-QrcJ9qr5n6TFC-VpVHqAVkGUmDrFeKpM4fp61eDpn4OgTZPGpDBpWyqgae9dNOb0tuL3B4mZXZdEN1aHeGHN4u5xzMN9PjYK/s1600/tortaoreo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghLtcELcoL6S9oIHZ7fZfiT_8OFu1dmLRFAMFjQU5jipv-QrcJ9qr5n6TFC-VpVHqAVkGUmDrFeKpM4fp61eDpn4OgTZPGpDBpWyqgae9dNOb0tuL3B4mZXZdEN1aHeGHN4u5xzMN9PjYK/s320/tortaoreo.jpg" width="256" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Buenas! Cumpliendo promesas, acá les dejo la receta del Cheesecake de oreo que hicimos ayer.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Para hacerla usamos:</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>3 paquetes de Galletitas Oreo<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>75gr de Manteca<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>200gr de queso crema<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>150gr de crema de leche<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>100gr de azucar</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Para hacerla primero separamos las galletitas del relleno. Picamos las tapas. Separamos 150gr y las mezclamos con 75gr de manteca. Lo ponemos en la base de la fuente y la llevamos a la heladera mientras preparamos el relleno.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Para el relleno mezclamos el queso crema, con el azucar y le agregamos la crema batida. A esta mezcla le agregamos el relleno de las galletitas y unas gotitas de esencia de vainilla.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Lo volcamos sobre la base y lo volvemos a poner en la heladera. Despues de una hora le agregamos el resto de las galletitas picadas. Pueden elegir entre dejarla en la heladera o llevarla al freezer y comerla como torta helada.</div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-6373996453509331882018-06-06T08:13:00.000-07:002018-06-06T08:13:31.382-07:00Pollo al curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRq5gpf71oxIq3VVkl_9qqK1vMwQH_YCohX9g2qMGng44RqtsTmQyjFk1OzjjIWIvtcbpAXSyVQa4NEJqUa3pVK9nIyYTEzTlimlgVDFBjS6eKZ7-n7hc_NEAY5k8NiIXQLCqkpFFuiUQg/s1600/POLLOCURRY.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRq5gpf71oxIq3VVkl_9qqK1vMwQH_YCohX9g2qMGng44RqtsTmQyjFk1OzjjIWIvtcbpAXSyVQa4NEJqUa3pVK9nIyYTEzTlimlgVDFBjS6eKZ7-n7hc_NEAY5k8NiIXQLCqkpFFuiUQg/s320/POLLOCURRY.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px;">
Buenas! Hoy preparamos este Pollo al Curry que está excelente y hacerlo es realmente muy facil!</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Nosotros usamos:<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 pechuga de pollo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>200 ml de crema de leche<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 cebolla chica<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>1 cebolla de verdeo<br /><span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fac/1/16/1f4cc.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">📌</span></span>2 Cucharitas de Curry</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Primero picamos las cebollas y cortamos las pechugas en cuadraditos.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Salteamos primero el pollo con oliva, sal y pimienta. Luego retiramos y en la misma sartén cocinamos en manteca las cebollas, cuando están cocidas agregamos el pollo ya cocido. A lo último agregamos la crema y el curry. Cocinamos todo junto unos 5 minutos y cuando la crema hierve apagamos el fuego.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Tomamos como base la receta de @elgatococina</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Acompañamos con papas y batatas al horno!</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Emplatamos y disfrutamos<span class="_5mfr _47e3" style="font-family: inherit; line-height: 0; margin: 0px 1px; vertical-align: middle;"><img alt="" class="img" height="16" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f6c/1/16/2764.png" style="border: 0px; vertical-align: -3px;" width="16" /><span class="_7oe" style="display: inline-block; font-family: inherit; font-size: 0px; width: 0px;">❤</span></span></div>
</div>
Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6995100628339788116.post-30098728490936725802018-06-01T09:00:00.000-07:002018-06-01T09:53:08.133-07:00Miramar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpq5lE73B3SdwG5YW6BlO96DE20zPrIP6D2qe2o9zDe2EcrNjDXA23U1sCxC145qRYisRRPGwd1LlfqOZyTGxFUQ-510XiKlQySKinqd_huM4qDkXd_pnbVZx3mwmZDqbb2elWRI5mdpMh/s1600/Ranas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1120" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpq5lE73B3SdwG5YW6BlO96DE20zPrIP6D2qe2o9zDe2EcrNjDXA23U1sCxC145qRYisRRPGwd1LlfqOZyTGxFUQ-510XiKlQySKinqd_huM4qDkXd_pnbVZx3mwmZDqbb2elWRI5mdpMh/s400/Ranas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hace unos días volvimos a visitar Miramar. Quienes nos conocen, saben cuanto nos gustan estos típicos Bares de Buenos Aires, donde la comida suele ser excelente.<br />
<br />
Solemos visitar Miramar unas 3 o 4 veces al año. Durante bastante tiempo íbamos con mi papá a celebrar su falso cumpleaños; cuando era el aniversario de su quintuple by pass. Como es en Julio siempre es una buena excusa para un calentito guiso de lentejas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrEkqxPcJ4r0PG2DCfUAeCiM757mbAvwvwPhneBjj7QT62w1JH-ef7l8OMJH46odbe9zVoPG0XlRSnHQko7dlLb5V6LhJVOp9Pixq2BCJu61rUF0V0ZwlsGtTj7junYrhdI3f5QQxUABWh/s1600/Tortilla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrEkqxPcJ4r0PG2DCfUAeCiM757mbAvwvwPhneBjj7QT62w1JH-ef7l8OMJH46odbe9zVoPG0XlRSnHQko7dlLb5V6LhJVOp9Pixq2BCJu61rUF0V0ZwlsGtTj7junYrhdI3f5QQxUABWh/s320/Tortilla.jpg" width="180" /></a></div>
Esta vez fuimos con la familia de mi esposo, aunque me parece que después de 10 años juntos, ya son mi familia también!<br />
<br />
La tía estaba antojada de ranas y como buenos sobrinos buscamos donde podíamos comerlas. Eramos 5 personas así que pedimos varios platos para compartir entre todos.<br />
<br />
Arrancamos con la tortilla Española que está siempre genial. Muy buen punto de cocción, bien condimentada, esta vez a nuestro gusto escatimaron un poco con el chorizo colorado, pero la relación precio - calidad es excelente.<br />
<br />
Seguimos por las ranas provenzal, debo confesar que no es algo que me llame mucho la atención, pero como estaban en la mesa las probé. Me parece que están sobrevaloradas, no le encuentro mucha diferencia entre un pollo a la provenzal y las ranas en el gusto y sí en el precio.<br />
<br />
Luego pedimos unas gambas al ajillo, que eran un espectáculo. Todo perfecto, tanto el punto de cocción como su salsa. Es para bajarse la panera mojando el pan en la salsita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOehWXu0D3Hg-yV6oVQZ2wFj1Ca7PuBqpLMJHqeT8QrCbq5ca89TqxI89Bzt4EQLhwdSApc3sHIj7SgMfjQbUyUjTMvGmRSkO_XmiLI3eoOP4ciOD_5nqBhdgSBryWQyOaZ7kGTB_lu64n/s1600/gAMBAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOehWXu0D3Hg-yV6oVQZ2wFj1Ca7PuBqpLMJHqeT8QrCbq5ca89TqxI89Bzt4EQLhwdSApc3sHIj7SgMfjQbUyUjTMvGmRSkO_XmiLI3eoOP4ciOD_5nqBhdgSBryWQyOaZ7kGTB_lu64n/s320/gAMBAS.jpg" width="180" /></a></div>
Además pedimos los ravioles de ciervo que venían con una reducción de cocción del ciervo y crema. Estaba muy bueno, bien rellenos y la salsa maridaba perfecto con la pasta.<br />
<br />
Terminamos con el pulpo a la Gallega. No tengo en claro que es lo que está pasando con el pulpo en Buenos Aires pero ya van varios lugares donde lo pedimos y no está tan bueno. Por el precio que lo cobran no nos pareció que valga la pena.<br />
<br />
De postres optamos por el Brownie y la natilla. Los dos estaban muy ricos.<br />
<br />
En resumen, salvo el pulpo todos los platos estaban muy bien, con buenos puntos de cocción y condimentados perfectamente. La ambientación es la típica de Bar antiguo que a nosotros particularmente nos encanta. La atención del mozo muy bien, atento en todo momento y al ser varios y compartir no tuvo problemas en cambiarnos los platos 3 veces durante la cena.<br />
<br />
Sin dudas vamos a volver. Por esa tortilla, por esas gambas y seguramente por una picada de fiambres que esta vez no comimos.<br />
<br />
San Juan 1999, Buenos Aires<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpw_W79hoKYtm-YXKLIxzdoz3sjhmqWgZwjULlXsXZe3BlKIVZ158rRa2uzaI0HRRDKKlx2lwlZPiNMx2eYq_712RTL32Tl7Yu7rw_fY4kZBUIoC-CdtYodZHZ-q8LIq_k1ohkkjlqv2bV/s1600/pULPO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="379" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpw_W79hoKYtm-YXKLIxzdoz3sjhmqWgZwjULlXsXZe3BlKIVZ158rRa2uzaI0HRRDKKlx2lwlZPiNMx2eYq_712RTL32Tl7Yu7rw_fY4kZBUIoC-CdtYodZHZ-q8LIq_k1ohkkjlqv2bV/s320/pULPO.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNC0nqDy5T0BJBEP1fuKJ5Mei-lX5Y3w55_JxxgYD-0rryXZBZRHzsIi3v_TgFii_z9I-ztJABGtCbzrh5L9aChGpIktaiABpdOzE7L7vTPtK0CL98k6vV3mmEsyrgbp1E-KdfBaOKw4G/s1600/Ravioles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNC0nqDy5T0BJBEP1fuKJ5Mei-lX5Y3w55_JxxgYD-0rryXZBZRHzsIi3v_TgFii_z9I-ztJABGtCbzrh5L9aChGpIktaiABpdOzE7L7vTPtK0CL98k6vV3mmEsyrgbp1E-KdfBaOKw4G/s320/Ravioles.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDj_ZMuQpGNaT91ujjFhMh5CpRqRKp1jVU4yUUvoaZLjYTFoArwKF1It3sGGSM5EXSpERRWnDTx8E3EOEz7dL33LXbDdIkBD5o6Us29unvtVu06MuOg7JFJ13YghFUhC51hyy82GrRDUQ/s1600/Postres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="354" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDj_ZMuQpGNaT91ujjFhMh5CpRqRKp1jVU4yUUvoaZLjYTFoArwKF1It3sGGSM5EXSpERRWnDTx8E3EOEz7dL33LXbDdIkBD5o6Us29unvtVu06MuOg7JFJ13YghFUhC51hyy82GrRDUQ/s320/Postres.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Paladar Negrohttp://www.blogger.com/profile/05564733977125757102noreply@blogger.com2