Feria Masticar - Noviembre 2017

Ayer fuimos a esta nueva edición de la Feria Masticar, una feria que nos encanta ya que da la posibilidad de probar varios platos distintos entre sí y cada uno con improntas distintas. Por ese motivo tratamos de no comprar dos platos en el mismo puesto.

Llegamos un poquito antes de las 19 hs el clima era el ideal para una feria de ese estilo. Nuestro primer plato fueron las las croquetas de langostinos, hongos portobello y aderezo de Yogurht de Peugeot Lounge ($90), que estaban muy buenas.

Luego de eso nos ubicamos en el sector de HSBC Premier que dispone de mesas, sillas y livings.
Ahí nos fuimos turnando para salir a buscar los platos y comerlos allí. Dicho sector además de las comodidades que ofrecen entregan una copa de vino a elección y un café por persona y aguas saborizadas naturalmente con naranja y limón.

La próxima tanda de platos consistió en el guapo de Langostinos de Los Petersen, la lasagna della nonna y focaccia Napoletana ambos de Italpast. El guapo de Langostinos estaba excelente, la comida de Italpast muy buena como siempre, el tamaño de la lasagna era muy grande.

Luego llegó el turno de "el rompe bombacha" de La Mar, que consiste en arroz Chaufa de Mariscos con ceviche carretillero. Excelente, es muy picante pero para nosotros que amamos lo picante es genial. En esta misma tanda comimos la ternera braseada en crema de papas trufadas y salsa de vino de BASA que es un espectáculo, se corta con tenedor de plástico. También comimos la tabla de embutidos nórdicos de Austria  y la tortilla y empanada Gallega de Oviedo. Todo correcto, la tabla de ahumados estaba muy bien y te llevás la tablita de madera de recuerdo!

En la última tanda comimos la trucha curada de Aluminé, pesto de rúcula y emulsión de remolachas asadas de Pablo Buzzo que venía en sandwich y fue lo que menos nos gustó. Nos despedimos de lo salado con la Burguer de Wagyu de la Cabrera que estaba muy bien.

Dulce sólo comimos el volcán de dulce de leche de Yeite que estaba excelente.

Nuestro top 3 quedaría así:

1- Ternera braseada de BASA
2 - Guapo de Langostinos de Los Petersen
3 - Choufa de Mariscos con ceviche de La Mar.

La feria está hasta el domingo en el Predio El Dorrego.

Feria Food Truck Station

Hoy fuimos a la feria Food Truck Station en el Luxury Outlet – The Palace. Hoy fue la primera feria de comida de Donato, mi sobrinito más chiquitito, tan chiquitito que la mayoría de las cosas no las podía comer y por ese motivo nos miraba con una cara de odio terrible, pero se la bancó como un Campeón. Yo te prometo Donatín y acá queda publicado, que cuando seas más grande y puedas disfrutarlas de verdad, la tía siempre te va a tener en cuenta y te va a llevar para que disfrutes de comer mini platos muy ricos pudiendo probar varias comidas diferentes.

Arrancamos con una Arepa de “La Arepería”, la elegimos con un acompañamiento de vegetales y uno de carne. En este caso elegimos como acompañamiento la bondiola que estaba excelente, se deshacía en la boca y perfectamente condimentada y el guacamole que estaba muy bien, le agregamos una salsita picante excelente. Las arepas muy buenas también, aunque no hubo forma de hacerle entender a mi suegra que no era polenta.

Seguimos con un Kafta de Chef Abdala, al que le agregamos salsa de yogurth y cilantro y crema de ajo. El pincho de carne era muy bueno, muy bien condimentado, el acompañamiento estaba bueno.
De Food Truck Argentina, el camioncito de los chicos de Masterchef, comimos unas empanadas de Cordero que estaban muy ricas, aunque en el centro estaban frías, lo que te decepcionaba un poco.
De Mundo Christophe comimos una bondiola braseada que si bien el punto de cocción era excelente, le faltaba un poco de gusto y no tenían sal para agregarle, a nuestro gusto le hacía bastante falta.
Terminamos en Los Petersen, donde comimos los snack de langostinos con salsa teriyaki que fueron de lo más rico que comimos en la Feria, realmente excelente, un mimo al paladar. De Los Petersen también comimos el Ojo de Bife, bacon, croutons, papa y parmesano que también estaban espectaculares. El foodtruck de Los Petersen para mí fue el mejor, los dos platos eran muy buenos, excelente calidad, puntos de cocción y condimentos.
Así cerramos otro día de Feria Gastronómica, el primero de Donatito que quedó agotado luego de tan linda jornada al aire libre en el Luxury Outlet de Palermo.
Tendremos que estar atentos a cuando se repita la feria de Foodtruck para seguir disfrutando de estos platos y gustos que hacen más feliz la vida de los que amamos la comida.