martes, 14 de agosto de 2018
Mini Fondue de Chocolate
Buenas! Ayer subí esta foto de mi mini fondue a las historias y tuvo mucha repercusión, varios me pidieron la receta de como habia hecho el chocolate, asi que hoy se los dejo acá.
Lo hice el domingo a la tarde, estando desesperada por algo dulce que no llevara mucho tiempo de elaboración para poder hacerlo entre capítulo y capítulo de una serie y con las cosas que tenía en casa, cosa de no tener que salir.
Usé:
70gr de @chocolateaguila
70gr de crema
1 banana
1 naranja
Para el chocolate opté por hacer un ganache ya que me gusta más la consistencia que queda. Para hacerlo picamos el chocolate y llevamos la crema al fuego hasta que llegue casi al punto de hervor. Ahí lo volcamos sobre el chocolate, lo dejamos un minuto y mezclamos hasta unificarlo.
No tenía muchas cosas para mojar en el chocolate, corté una banana y una naranja y me encantó como quedó con las frutas. Si hubiese tenido vainilla le hubiese agregado.
Además no tiene gluten! En esta semana estamos haciendo la movida#singlutensolidario donde subimos recetas sin gluten. Los invito a pasar por@singlutensolidario y ver las recetas ricas que estamos compartiendo. Todos se pueden sumar usando #singlutensolidario
Ustedes que más comen en una fondue de chocolate?
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