Eurotrip - Día 1: Barcelona

Llegamos al Aeropuerto El Prat a eso de las 17hs viajamos por Aerolineas Argentinas Debo confesar que por más que viajemos seguido le tengo bastante miedo al avión. Por suerte fue un vuelo muy tranquilo aunque a causa de una discusión entre una azafata y un pasajero ligué la comida del pasajero en mi cabeza. Durante varias horas me seguí sacando granitos de arroz.

Al aeropuerto nos fueron a buscar mis papás que estaban en España hacía unos días. Era el cumpleaños de mi mamá y la idea fue encontrarnos y festejarlo los cuatro juntos en esta Ciudad que amamos.

En esta primera etapa en Barcelona nos quedamos solo una noche, nos hospedamos en Expo Hotel Be Urban cerca de la estación de Sants. 

Del aeropuerto fuimos a dejar las cosas al hotel, nos organizamos y salimos para Montjuic a eso de las 19hs. Paseamos hasta las 21.30 que empezó el espectáculo de la Fuente Mágica. Siempre lo recomiendo, es hermoso ver la iluminación de la fuente, la música y la gente presenciando ese espectáculo.

De ahí volvimos al hotel a bañarnos y fuimos a cenar a El Asador del Bierzo, el restaurante de enfrente del hotel  que se convirtió en nuestro preferido. Allí comimos pan tumaca, gazpacho, gambas al ajillo, pulpo a la Gallega, boquerones y Cabrito. Todos los platos excelentes. Mención aparte para los boquerones que los hacen en vivo y es todo un espectáculo Además la atención de los Camareros es genial, siempre con sonrisas y chistes.

Haciendo Click ACA pueden ver como preparan los Boquerones!

Brindamos para festejar el cumpleaños de mi mamá y nos cruzamos al hotel a dormir y recuperar energías para lo que se venía!

Así terminamos nuestras primeras horas en Barcelona, una Ciudad que cada vez nos gusta más y que nos entrega muchísimo.

Ciudad Condal - Barcelona

Este restaurante que está ubicado a solo una cuadra de Plaza Catalunya se convirtió en nuestro principal lugar de desayuno en nuestra estadía en Barcelona ya que el hotel donde nos alojábamos no incluía el desayuno y Ciudad Condal ofrece dos opciones de sándwich del día a solo 1,5 Euros cada uno. La primera vez lo comimos sentados en una de sus mesas con un jugo de naranja exprimido, pero el resto de los días lo comprábamos en la barra y lo comíamos mientras caminábamos por la Ciudad.

También fuimos a almorzar y a cenar, aunque hay que tener en cuenta que a la hora de la cena la espera puede ser muy larga, nosotros fuimos porque se nos hizo muy tarde y la espera fue menor.

Cuenta con una barra llena de tapas donde uno puede elegir lo que más le guste, además de tapeos calientes. Uno puede comerse unas tapas de parado en su barra o sentarse en alguno de sus salones o en la terraza de la calle.

En nuestras varias visitas comimos sandiches de pan pito de chorizo ibérico y de jamón crudo, ambos excelentes. el clásico pan tumaca con jamón crudo, gambas al ajillo, unas croquetas que son increíbles, unos langostinos solos donde se puede notar la excelente calidad y frescura de los mismos, pinchos varios como el de langostinos y pulpo que es un lujo y hasta una porción de lasagna que estaba excelente.

En cada tapa se nota la excelente calidad de la materia prima, los puntos de cocción perfectos en los que salen y lo bien que condimentan haciendo de cada plato gustos únicos y bien definidos.

Sin dudas es un lugar para volver en nuestra próxima visita a esta Ciudad que nos fascina.

Rambla de Catalunya 18 - Barcelona

Salamanca Silvestre - Barcelona

En los últimos dos viajes donde visitamos Barcelona decidimos ir a Salamanca Silvestre, un restaurante ubicado en Barceloneta frente a la Playa.

Como les fuimos comentando Barcelona nos parece una Ciudad hermosa y sus playas no se quedan atrás. Tener la posibilidad de almorzar con vista al Mediterraneo es una experiencia que vale la pena ser vivida. Desde las mesas ubicadas en la calle, uno come con el color azul del Mar delante suyo.

Nosotros optamos por una porción de  gambas al ajillo y una de pulpo a la Gallega, las porciones son abundantes. Al tratarse de un almuerzo donde la idea era volver a la playa un rato más, nos pareció una buena cantidad de comida para el almuerzo, seguramente si hubiese sido una cena o si la idea era hacer una siesta reparadora posterior a la comida, hubiésemos pedido algún plato adicional.



La calidad de la materia prima es excelente, muy bien condimentado y lo mejor de todo es mojar el pancito en el aceite con ajo de las gambas, pequeños gustos de la vida que no se olvidan jamás.

En cuanto a la atención tuvo buenas y malas, el principal camarero que nos atendió no lo hizo con buena cara, pero luego la cuenta la trajo un camarero Chileno muy simpático, el cual se quedó hablando bastante tiempo con nosotros de lo maravillosa que es la Ciudad. El servicio es rápido, algo que uno agradece cuando almuerza en un lugar como Barcelona que tiene tanto para recorrer.

El precio es el medio de Barcelona, no es barato pero tampoco caro si uno tiene en cuenta donde y que está comiendo. Como nosotros habíamos contratado el bus turístico teníamos un cupón de descuento, por el cual terminamos pagando 48 Euros en vez de 53 Euros por los dos platos, dos gaseosas y pan.

Nos fuimos contentos de Salamanca Silvestre listos para disfrutar una tarde en una de las mejores Ciudades del Mundo.

Asador del Bierzo - Barcelona

Llegar al destino de vacaciones que uno tanto planificó es de los sentimientos más lindos que uno tiene en su vida. Y si ese destino es una Ciudad como Barcelona, es todavía mejor. Cada vez que vuelvo me gusta más, en este viaje fue nuestro primer y último destino. Llegamos alrededor de las 17 horas y desde el momento que tocamos piso Catalán no veíamos la hora de ir a cenar y disfrutar de su comida.

El primer elegido fue Asador del Bierzo, está ubicado a menos de 2 cuadras de la estación de Sants y a unas 10 cuadras de la Fuente Mágica de Montjuic, atracción que recomendamos.

Eramos 4 personas, por lo que pedimos varios platos y compartimos todos.Arrancamos con el clásico Pan Tumaca el cual realizan con pan cristal, un pan que se caracteriza por tener una corteza fina y muy crujiente con una miga ligera con grandes alveolos, aceite de oliva y tomate. Mientras decidíamos los platos nos trajeron unas aceitunas picantitas que estaban excelentes. Pedimos también gazpacho, tradicional sopa fría de tomate con otras verduras como ajo y pepino que viene acompañada de dos recipientes para agregar a gusto: uno con crutones y otro con cebolla y morrones picados.

A la hora de los mariscos optamos por pulpo a la Gallega y gambas al ajillo. Ambos excelentes, con puntos de cocción perfectos, muy bien condimentados. Nada mejor que mojar el pan en el aceite de las gambas y así descubrir la verdadera felicidad.

A la hora de elegir un plato con carne optamos por el Cabrito a la Segoviana, el cual no hace falta el uso del cuchillo para cortarlo ya que sale en un punto de cocción ideal.

Por último llegaron los boquerones, los cuales recomendamos totalmente. Más allá de que el plato es riquísimo, el espectáculo que montan para adobarlos en vivo es único, lo pueden ver con receta incluida haciendo click aquí

Más allá de la comida que es espectacular, la atención del personal es excelente. Siempre con una sonrisa, haciendo que uno se sienta muy cómodo, bromeando entre ellos, creando un muy lindo ambiente y una gran conexión con el comensal. Agradecemos la excelente atención de Miguel y todo el staff.

Tratamos de no repetir restaurantes cuando estamos tan pocos días en un mismo destino, para poder probar distintas comidas, pero la pasamos tan bien esa primera noche en Barcelona, que antes de regresar a Buenos Aires decidimos volver. El recibimiento del personal fue tan ameno que parecía que íbamos de toda la vida.

Es esa última ocasión repetimos el pulpo a la Gallega y las gambas al ajillo que estaban igual de bien que la vez anterior y probamos los huevos estrellados con chorizo que son una locura. Papas fritas, chorizo colorado y huevo frito. La perfección hecha plato.

El precio para estar en Barcelona es correcto, ni muy barato, ni muy caro. El Pulpo a la Gallega estaba 18 Euros, las gambas 16 Euros y los huevos Estrellados 14 Euros. Consumiendo los tres platos y tres bebidas sin alcohol gastamos 53 Euros.

El Asador del Bierzo fue para nosotros el mejor restaurante donde comimos en Barcelona, porque combina comida y atención excelentes. Sin dudas en una futura visita a Barcelona iremos a disfrutar de su excelente cocina.


Carrer de Mallorca, 18 - Barcelona

BRUSCHETTAS MEDITERRANEAS

Hoy preparamos junto a mi marido estas Bruschettas de Gambas y de Salmón Ahumado que son muy faciles, rapidas y ricas.

Estuvimos medio vagos y el pan para las Bruschettas lo compramos, pero si tenes tiempo y ganas lo podes hacer vos mismo.

Pusimos las rodajas de pan a tostarse con aceite de oliva, en este caso usamos el  Extra Virgen Zuelo Intenso, que le dio un gustito único, luego las untamos con queso Philadelphia y le agregamos la rucula.

Para las de salmón ahumado le agregamos las fetas del mismo y le agregamos un poco más de aceite de oliva y perejil.

Para las de Gambas, las salteamos un ratito mínimo en aceite de oliva y pimentón ahumado y le armamos un alioli casero para acompañar. Lo hicimos en la mini Pimmer con dos yemas, un diente de ajo, jugo de medio limón y 150 ml de aceite de oliva.

Ya están listas para disfrutar!!! Ideales como entrada o para un Brunch.


INGREDIENTES (Para 6 Bruschettas)

1 Pan de Campo
1 Manojo de Rucula
Queso Philadelphia cantidad necesaria
Aceite de Oliva cantidad necesaria
250 gr de Langostinos pelados
100 gr de Salmón Ahumado
Perejil para decorar

Para el Alioli:
2 Yemas
1/2 limon
150 ml de Aceite de oliva.