Me considero bastante amante de las ribs con barbacoa, esta vez las hicimos en casa. Hacerlas uno en verdad es muy facil, no rápido pero si muy sencillo.
Las ribs las compré en @discoargentina las cociné a horno mínimo por hora y media. Primero preparé una mezcla con barbacoa, pimienta y humo líquido.
Pinté las ribs de los dos lados. Cada 20 minutos aproximadamente les di una nueva mano de barbacoa.
Para acompalarlas hicimos un puré de batata, hervimos las batatas y las mixeamos con sal, pimienta y un poquito de crema.
Servimos y disfrutamos!
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