Buenas! Cumpliendo promesas, acá les dejo la receta del Cheesecake de oreo que hicimos ayer.
Para hacerla usamos:
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Para hacerla primero separamos las galletitas del relleno. Picamos las tapas. Separamos 150gr y las mezclamos con 75gr de manteca. Lo ponemos en la base de la fuente y la llevamos a la heladera mientras preparamos el relleno.
Para el relleno mezclamos el queso crema, con el azucar y le agregamos la crema batida. A esta mezcla le agregamos el relleno de las galletitas y unas gotitas de esencia de vainilla.
Lo volcamos sobre la base y lo volvemos a poner en la heladera. Despues de una hora le agregamos el resto de las galletitas picadas. Pueden elegir entre dejarla en la heladera o llevarla al freezer y comerla como torta helada.
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